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- 湛江坡头区广式脆皮烧鸭培训班
- 关注人数：194
- 脆皮烧鸭是一道地方传统美食，属于荤菜。盛行于广东和香港地区，色泽金黄，酥脆鲜香，佐酒下饭，二者皆佳。以鸭肉为制作主料，脆皮烧鸭的烹饪技巧以烤菜为主。随着人员的流动，南北口味的交流，全国各地的消费者都喜...
- 湛江坡头区烧鹅培训班
- 关注人数：166
- 烧鹅是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进...
- 湛江坡头区烧鸡培训班
- 关注人数：187
- 烧鸡的制作方法通常包括将涂有饴糖的鸡油炸制，再用香料制成的卤水煮制而成。这种烹饪方法使得烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散的特点。在中国，烧鸡有四大名鸡之说，包括河南的道口烧鸡、山东的德州扒鸡、安徽...
- 湛江坡头区四川烧腊培训班
- 关注人数：186
- 四川烧腊是一种具有地方特色的传统菜肴，它与广东烧腊有所不同。四川烧腊通常以五香味为主，主要原料是猪肉，包括猪头肉、猪耳朵、猪鼻子（拱嘴）、猪肥肠、猪尾巴等。这些肉类经过卤制，色泽红亮，香气逼人，切薄片...
- 湛江坡头区脆皮烧肉培训班
- 关注人数：128
- 三种口感层次分明又丰富，并有补肾养血、滋阴润燥的功效，是广受食客喜爱的经典粤式烧腊之一。烹好脆皮烧肉并非易事，制作时共有十几道工序，步骤多，细节考究，难度较高。按做法，脆皮烧肉分为生烧和熟烧，还有独特...
- 湛江赤坎区重庆鸡公煲培训班
- 关注人数：121
- 重庆鸡公煲结合了火锅的经营精华，具有独特的口味和形式，色泽红润，口味香醇，是05年美食市场刚兴起的迷你小火锅。关于重庆鸡公煲的起源，有几种不同的说法，一种说法是其是由一个名叫张重庆的上海人创造出来的，另...
- 湛江坡头区虎皮凤爪培训班
- 关注人数：119
- 这道菜以鸡爪为主要原料，经过精心烹制，其特点是外皮酥脆，内里肉质嫩滑多汁，味道鲜美。虎皮凤爪的制作过程包括将鸡爪炸至金黄，然后放入冰水中浸泡，使其外皮起皱，形似虎皮，再经过卤制而成。这道菜通常在家庭和...
- 湛江坡头区椒麻鸡培训班
- 关注人数：110
- 椒麻鸡是一道流传于新疆、四川和重庆等地的传统名菜。主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。我国饮食文化源远流长，要说用鸡烹制佳肴就不下百种，其中具有新疆风味的“椒麻鸡”，...
- 湛江坡头区快餐小炒培训班
- 关注人数：104
- 快餐是指那些能够快速制作、快速服务的食品，通常包括汉堡、薯条、炸鸡、披萨等。快餐的特点是方便、快速、价格便宜，非常适合快节奏的现代生活。小炒的烹饪时间非常短，通常只需要几分钟就能完成，而且烹饪过程非常...
- 湛江赤坎区白切鸡培训班
- 关注人数：94
- 白切鸡，又称为白斩鸡，是一道传统的粤菜。其起源于广东，后传至港澳，成为了广受欢迎的美食佳品。白切鸡以其鲜嫩滑爽的口感、醇厚的原汁原味而著称，是一道色香味俱佳的家常菜。在烹饪过程中，选用新鲜的鸡肉、精确...
- 湛江坡头区黄焖鸡米饭培训班
- 关注人数：77
- 黄焖鸡米饭是一道非常特色营养美食，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡，配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡米饭是以黄焖的烹饪方法来制作的，所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄，其营养丰富，味道...
- 湛江坡头区盐焗鸡培训班
- 关注人数：83
- 盐焗鸡是一道简单而美味的菜肴，它不仅保持了鸡肉的嫩滑和原汁原味，还能够通过不同的配料和调味料赋予其丰富的口味。无论是经典的盐焗鸡、香料盐焗鸡，还是果木盐焗鸡、柠檬盐焗鸡或香蒜盐焗鸡，都展现了盐焗鸡的多...
- 湛江坡头区手撕鸡培训班
- 关注人数：88
- 手撕鸡是一道具有地方特色的传统中国菜肴，在中国的多个地区都有出现，包括广东、四川、重庆、湖南和广西等地。不同的地区会有各自独特的手撕鸡做法和风味，例如，川式凉菜中的手撕鸡以其独特的口感和风味而著名，而...
- 湛江坡头区红油凉菜培训班
- 关注人数：136
- 凉拌土豆是一道以土豆为主要食材制作的凉拌菜品。它的制作原料通常包括土豆、黄瓜、蒜、葱花、白芝麻等，有时也会加入洋葱、胡萝卜等辅料。这道菜品的特点是口感爽脆，带有微微的酸辣味，能够提振食欲。凉拌土豆不仅...
- 湛江坡头区柴火鸡培训班
- 关注人数：82
- 柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。 柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点...
- 湛江坡头区冒菜培训班
- 关注人数：108
- 冒菜起源于成都，是成都的特色菜，很多人不知道冒菜是什么？其实冒菜是四川成都非常有名特色的小吃，“冒菜”简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”现在冒菜已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川...
- 湛江坡头区四川凉菜培训班
- 关注人数：85
- 关于夫妻肺片的来历，有一个温馨的故事。相传在清朝末年，成都的一对夫妻因为家境贫寒，以卖凉拌肺片为生。为了招揽生意，夫妻俩想出了将猪肺切成薄片，调味后拌匀，再配以自制的辣椒油，使得肺片更加鲜美可口。久而...
- 湛江坡头区湖南大碗菜培训班
- 关注人数：92
- 这种菜肴的制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在风味上，湖南大碗菜注重香鲜、酸辣、软嫩，而在制法上则以煨、炖、腊、蒸、炒等著称。湖南大碗菜的菜肴通常选择绿色环保的食材，注重天然...
- 湛江坡头区木桶饭培训班
- 关注人数：96
- 木桶饭菜品讲究卖相，色香味俱全。有特色，追求。菜品不仅要好吃，还得要讲究卖相。美味不仅通过舌头、鼻子，还可以通过眼睛去感受。“秀色可餐”，好吃也可以看得见。同时，菜品还得有特色。无论是装盘的形式，或出...
- 湛江坡头区客家肉丸培训班
- 关注人数：97
- 据史料记载，自晋朝末年开始不少中原汉人南下迁徙，形成了早期客家民系，后来部分汉人继续东进福建或南迁广东等地。为逃避中原战乱、饱受迁徙之苦的客家人，期盼着太平盛世，渴望举家团圆，永享安乐宁和，特地制作了...
- 湛江昌创小吃培训机构
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关注人数：5875
- 主打课程：早餐夜宵类技术、粉面培训、卤菜培训、烧烤培训、饮品培训、饼类培训、小吃创业技术培训、面点烘焙培训
