烧麦培训
烧麦,又称烧卖、小笼包子、锅贴,是一种传统特色小吃,起源于清朝末期的苏州,因其面皮用糯米粉皮制,馅心用羊肉丁、冬笋丁、火腿丁等合炒而成,成品色泽棕红油亮,入口滑润,鲜香微辣。培训材料:面粉、香菇、肉馅、葱花、姜
烧麦培训材料:烧卖皮做法:
1.先将面粉用温水和成硬面。
2.再将糯米饭和成软硬适中的面团。
3.把面团揪成小剂子,再搓成长条形,然后切成一个的小面剂子。
4.再把小面剂子擀成面皮。
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烧麦,又称烧卖、小笼包子、锅贴,是一种传统特色小吃,起源于清朝末期的苏州,因其面皮用糯米粉皮制,馅心用羊肉丁、冬笋丁、火腿丁等合炒而成,成品色泽棕红油亮,入口滑润,鲜香微辣。培训材料:面粉、香菇、肉馅、葱花、姜
烧麦培训材料:烧卖皮做法:
1.先将面粉用温水和成硬面。
2.再将糯米饭和成软硬适中的面团。
3.把面团揪成小剂子,再搓成长条形,然后切成一个的小面剂子。
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