木桶饭培训
木桶饭是是一种美味可口的特色小吃。初是木桶饭集团推出的一种很东方化的美食烹调方法，并逐渐流行。一般会在木桶中加入其它美食，不仅外观好看，而且味道也非常鲜美，现在已经成为一种被广泛使用和接受的中国式烹调主食方法。
课程简介
课程介绍
1
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2
各种食材的处理方式
3
不同品种菜式搭配
4
米饭的处理，木香米饭的做法
5
基本刀工练习
6
多种菜式的做法
7
各种配料的运用搭配；
8
原料采购、存放、保鲜技术
9
开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
培训阶段有哪些？
第 一阶段：理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等3.店铺经营小技巧，轻松创造财富
第二阶段：示范讲解
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购 ，成本、预算
第三阶段：自我实践
1.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导2.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
