经典好味道
经典好味道，卤菜乃经典中之经典，卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，并且得到很多朋友的热情追捧。它历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜食用方便，爱好人群广泛，开店创业，收获的一定是大大的财富。【顶正小吃培训】挖掘商机、扶持创业，卤菜培训项目，正宗技术、现场实际操作、老师手把手教、随到随学、学会为止，学员创业成功为准。
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课程详情
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想学卤粉吗？1、卤粉原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。2、卤粉高汤、馅料、面皮制作方法和流程。
3、实践学习卤粉制作工艺及流程。4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
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理论学习1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、店铺经营小技巧，线上营销推广思路。
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示范讲解1、专业老师一对一的实操示范，讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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自我实践1、老师备原材料，旁边检查指导。2、自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
