课程介绍
①.实操课：卤虾的制作技术;②.实操课：小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术,基围虾的处理技术;③.实操课：卤虾虾的卤制制作技术及相应配料的制作;④.理论课：经营选址及营销技巧。 培训过程培训过程先从选虾开始到清洗技巧，秘制配方的配制，火候控制，闷制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要求每位学员亲自动手制作，直到学会为止。培训时间不限制学习时间。包教包会，学会为止
卤虾培训优势
卤虾培训服务好，环境好，不乱收学费
卤虾培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习
卤虾培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 卤虾技术配方
卤虾培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功
卤虾开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 卤虾店办理经营许可、健康证等证件
4、 卤虾店面装修，布局
5、 卤虾设备采购，摆放，调试
6、 卤虾原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业 ！立即预约课程
课程大纲
虾的选择、清洗与处理方法
原材料的选择、配比、口味的变更
卤虾全过程制作，学员自己亲手操作，反复练习，直到学会为止
卤水的制作
开店常用设备及调料采购信息
开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等
开店指导：店铺选址、装修、招牌菜单设计等
开店投资预算分析及风险回避，店面经营与管理技巧
