蛋糕种类
蛋糕类：坚果蛋糕、香橙蛋糕、蜂巢蛋糕、蓝莓蛋糕、巧克力蛋糕、马芬蛋糕、虎皮卷、肉松卷、香橙蛋糕、提子卷、全麦戚风蛋糕、魔芋蛋糕、戚风蛋糕、模具蛋糕、高、中档方糕、红枣蛋糕、无水脆皮蛋糕、摩卡巧克力蛋糕、椰香蛋糕、千层蛋糕、黄金蛋糕、雪芳蛋糕、各式纸杯蛋糕、西洋蛋糕、巧克力蛋糕体、哈雷蛋糕、抹茶蛋糕、纸杯蛋糕、摩鬼蛋糕、香蕉蛋糕、全麦蛋糕、核桃仁蛋糕、重油蛋糕表面修饰，光亮剂
模具蛋糕培训内容
吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用
蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中，隔水加热煮至80度左右，即加入沥干的吉利丁片融化拌匀
将上述材料隔冰水拌打至浓稠，鲜奶油亦拌打至6分发，两者一起拌匀
将巧克力派垫于蛋糕点模型下，添上馅料至一半高度，再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满，所有材料依序做好
冷冻2小时至全部凝结，脱模后刷上一层果胶，再装饰上草莓即可
模具蛋糕培训优势
1、模具蛋糕培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、模具蛋糕培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、模具蛋糕培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的模具蛋糕技术配方。
5、模具蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。！立即预约课程
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