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手工曲奇是世界上比较受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中 的少量水份逃离。这个饱和过程制造了曲奇比较吸引人的特性，就是爽快的口感。不同的种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格，如糖味, 香料味,巧克力味, 牛油味, 花生酱味, 核桃味或干水果味。曲奇的制造方法大致可以总结为以下的理论。尽管不同的曲奇各有特色，它们的煮法却大同小异，皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄(在这种情况下称为"batter")，并能容许泡泡出现。而且在之后会加入大量的牛油和蛋，因其含有大量的油，这使得曲奇能在微波炉煮完。 ！立即预约课程
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课程详情
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起源故事曲奇是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，据考据，是由伊朗人发明的。手工曲奇是世界上比较受欢迎的食品之一，手工曲奇自上世纪80年代，从欧美传入中国。节日，女孩子都会到手工曲奇作坊，亲自在导师的教导下制造味道诱人的曲奇，用以送给自己的爱人或朋友，代表着心意以及尊重。
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营养价值曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。
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曲奇培训优势1、曲奇培训服务好，环境好，不乱收学费。2、曲奇培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。3、曲奇培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的曲奇技术配方。5、曲奇培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
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曲奇开店流程曲奇开店流程
1、定位产品及人群，选择店址2、确定产品结构，产品价格制定3、曲奇店办理经营许可、健康证等证件
4、曲奇店面装修，布局5、曲奇设备采购，摆放，调试6、曲奇原料采购7、开店前产品试吃及试运营8、开店宣传及开业
