课程内容介绍
理论学习：1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3、经营小技巧，轻松创造。B、示范讲解：1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。C、自我实践：
课程大纲
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种，英文是cheesecake，上面一层，由一种特别的起司，例如：乳清干酪，或者是奶油干酪，以白糖，以及其它诸如鸡蛋，奶油，椰子，水果为佐料。奶酪蛋糕的底部一般都是用曲奇做的，
也有不用曲奇做的。它有一些特定的味道，比如原味芝士香草起士、巧克力芝士等，在它的表面添加的装饰通常是草莓或者蓝莓，也有一些没有任何的装饰，或者仅仅是在上面一层涂上一层薄薄的蜂蜜的类型
这类蛋糕在结构上比一般的蛋糕要坚固，但是它的质地比一般的蛋糕要柔软，在口感上也比一般的蛋糕要更加的潮湿，如果用一个具体的物体来对它进行描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕斯之类的糕点，但本身又不如两者来得绵软。
想学芝士蛋糕吗？
芝士蛋糕原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存
芝士蛋糕制作方法和流程
实践学习芝士蛋糕制作工艺及流程
复习制作技术，独立完成产品的制作
培训优势跟开店流程是什么？
芝士蛋糕培训优势
1、 芝士蛋糕培训服务好，环境好，不乱收学费。2、 芝士蛋糕培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。3、 芝士蛋糕培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 芝士蛋糕技术配方。
5、 芝士蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
芝士蛋糕开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 芝士蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 芝士蛋糕店面装修，布局
5、 芝士蛋糕设备采购，摆放，调试
6、 芝士蛋糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
