什么是慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点!慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果!慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎，初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷
课程大纲
慕斯是用慕斯粉制作而成的甜品。外形，颜色，结构，口味都有丰富的变化，更多的是添加了乳酪和凝固剂，以达到浓厚的冰冻效果。慕斯，英文名为 Mousse
是一种冰冻的甜品，可以直接食用，也可以用来制作蛋糕，一般都是用黄油和凝结剂混合在一起，做成冰冻。慕斯这个词的发音来自于法语。慕斯早出现在法国的巴黎
初的时候，厨师会在黄油中添加一些辅助材料，以增加奶油的稳定性，提高口感，让它变得更加美味，从而形成一种独特的蛋糕。慕斯和布丁都是一种甜品，但口感要比布丁好很多，吃在嘴里就会融化开来。
慕斯蛋糕培训优势
慕斯蛋糕培训服务好，环境好，不乱收学费。
慕斯蛋糕培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
慕斯蛋糕培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 慕斯蛋糕技术配方。
慕斯蛋糕培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功
慕斯蛋糕开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 慕斯蛋糕店办理经营许可、健康证等证件
4、 慕斯蛋糕店面装修，布局
5、 慕斯蛋糕设备采购，摆放，调试
6、 慕斯蛋糕原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业 立即预约课程
慕斯蛋糕培训示范指导
1
师傅按照配方单现场示范
2
学员按照配方单和师傅的指导动作完成慕斯蛋糕制作
3
慕斯蛋糕的系统讲述
4
慕斯蛋糕原料的选购
