布袋馍的介绍
布袋馍，一是馍漂亮、馍白、馍皮匀，既要松软又要筋道， 盛菜时馍不能烂，递到别人手里馍要热。二是吃上去不油腻、不糊嘴， 香而不腻是商丘布袋馍较大的特点，并且酱汁不能往下淌，吃到较后也 是一个味儿，鲜香可口，让人吃了还想吃。布袋馍，顾名思义就是一种 布袋状的馍，布袋馍又称荷叶馍、是在商丘地区的一种民间小吃，据说 布袋馍发端于民权，后来又传到商丘，如今中原大地以及周边省份，也 都渐渐地有了它的倩影
课程内容
1
口袋馍在传统做法的基础上加以改进,严格控制比例与时间,确保做出的每一个馍都外表美观、 松软可口,质量始终如一
2
口袋馍的馍是比较具特色、能吸引人的地方。与炸的饼相比,蒸出的馍正好可以解除油腻,与炸串是比较好的搭配，两者缺一不可
3
酱料的熬制是口袋馍的核心,比较能影响到口袋馍的口味
4
口袋馍有严格量化的材料比例,严格的逐次投料顺序,严格的温度与时间控制,使酱料等各方面都恰到好处,够香够味,但并不油腻;可以确保久吃不腻,让人吃了还想吃。除了酱料与馍的制作,还有很多细节性的问题需要注意。
比如食材的选购、炸串时油温的控制等,都会影响到口袋馍的口感
5
口袋馍项目拥有投资少、出品快、口味好等特征,深受小本创业者喜爱。
课程特色
想学布袋馍吗？
布袋馍也叫口袋馍，起源于河南地方传统特色面食，其形状跟布袋一样的馍，里面可以根据当地消费者口味增加馅料。布袋馍面皮松软，将豆腐、鸡柳、火腿肠、蔬菜放到口袋馍里面，松软的布袋馍配上各种菜真的让人欲罢不能，不管是大人孩子，都喜欢吃布袋馍。
布袋馍也叫口袋馍，起源于河南地方传统特色面食，其形状跟布袋一样的馍，里面可以根据当地消费者口味增加馅料。布袋馍面皮松软，将豆腐、鸡柳、火腿肠、蔬菜放到口袋馍里面，松软的布袋馍配上各种菜真的让人欲罢不能，不管是大人孩子，都喜欢吃布袋馍。
布袋馍培训优势1、布袋馍培训服务好，环境好，不乱收学费。2、布袋馍培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、布袋馍培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的布袋馍技术配方。
5、布袋馍培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
3、布袋馍培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的布袋馍技术配方。
5、布袋馍培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
布袋馍开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、布袋馍店办理经营许可、健康证等证件
4、布袋馍店面装修，布局
5、布袋馍设备采购，摆放，调试
6、布袋馍原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、布袋馍店办理经营许可、健康证等证件
4、布袋馍店面装修，布局
5、布袋馍设备采购，摆放，调试
6、布袋馍原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
课程简介
