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南宁顶正小吃培训学校

南宁煲仔饭培训班

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2023-03-11课程详细

学校介绍

学校为餐饮创业者而生,在美食板块技术力量雄厚,整合其在美食领域拔尖、扎实的实战技术和丰富的行业经验,开设有卤味熟食、面馆、早餐面点、夜宵大排档、火锅串串、西点茶饮、网红小吃等专业课程,学习技术者无需加盟、无需购买料包,所设课程提供从0-1的技术培训,配方、经验全托式教学

课程大纲

特色菜品:孜然牛肉、爆炒耳尖、酸辣腰花、青椒折骨肉、红烧鲫鱼、小炒黄牛肉、爆炒肥肠、茶树菇烧肉、红烧肉、啤酒鸭、土豆红烧肉、土豆烧牛腩、大蒜炒腊牛肉、唐人神香肠、土匪猪肝、蒜苗肚丝、爆炒牛肚、青椒鱼仔、豆笋烧肉、韭菜炒河虾、酸辣鱿鱼、爽嫩牛蛙、荷兰豆炒腊肉、红烧口味鸡、
时令小菜:酸辣土豆丝、手撕包菜、茄子豆角、韭菜莴笋丝、大盘红菜、油淋辣椒、干煸四季豆、煎黄瓜、酱汁淮山、酸菜苦瓜、红烧冬瓜、剁椒芽白、时令蔬菜、皮蛋煮苋菜、响萝卜丝、青椒茄子、卜豆角藕丁、酸菜小笋大蒜炒乡里腊肉、酸萝卜牛百叶、老姜炒鸡、梅菜扣肉

时尚煨汤:天麻乌鸡汤、墨鱼排骨汤、冬瓜排骨汤、香菇排骨汤、墨鱼猪肚汤、海带排骨汤、萝卜排骨汤、茶树菇排骨汤、山药排骨汤、莲藕排骨汤、花生排骨汤、鸡蛋肉饼汤


家常小炒:农家小炒肉、蒜苗腊肉、酸辣鸡杂、红烧鱼块、火腿炒蛋、淮山炒肉、外婆菜肉泥、鲜香菇炒肉、鱼香茄子、豆辣椒炒肉、四季豆炒肉、土豆片炒肉、香干炒肉、麻婆豆腐、青椒炒蛋、酸豆角肉泥、青豆肉泥、花菜炒肉、卜豆角炒肉、韭菜炒蛋、农家一碗香、芹菜香干、西红柿炒蛋、青椒皮蛋、


鱼香肉丝、豆角肉泥、苦瓜炒腊肠、胡萝卜炒肉、青椒炒油渣、紫火香干炒肉、油豆腐炒肉、萝卜干腊肉、大红椒炒肉、藕丁炒肉凉菜系列:香菜拌耳尖、爽口小木耳、红油豆笋、凉拌荷兰豆、凉拌皮蛋、凉拌海带丝、油炸花生米、凉拌莴笋、拍黄瓜、糖拌西红柿、凉拌西兰花、凉拌蒜苗丝


炒饭炒粉:蛋炒饭/粉、酸菜牛肉炒饭/粉、肉丝蛋炒饭/粉、扬州炒饭、香菜牛肉炒饭/粉、老干妈蛋炒饭、火腿肠炒饭/粉、酱油炒饭雪里红肉泥、莴笋腊肉、黄瓜炒肉、洋葱炒肉、外婆菜炒蛋、腊八豆炒蛋、

课程简介

煲仔饭培训优势


1、 煲仔饭培训服务好,环境好,不乱收学费。
2、 煲仔饭培训前可免费试吃,试吃满意,可报名学习。3、 煲仔饭培训理论+实操,老师手把手教学,学员自己动手操作4、根据学员的实践情况,定制适合的学习计划,并且传授完整的 煲仔饭技术配方。5、 煲仔饭培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员开店成功。

咨询详情
煲仔饭开店流程


1、定位产品及人群,选择店址
2、确定产品结构,产品价格制定
3、 煲仔饭店办理经营许可、健康证等证件
4、 煲仔饭店面装修,布局
5、 煲仔饭设备采购,摆放,调试
6、 煲仔饭原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业

咨询详

课程介绍

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大米的选择与泡制处理方法。煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧。煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

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.培训煲仔饭青菜的处理方法。
培训煲仔饭肉料的腌制手法。培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程。

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培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。
投资预算分析与经营管理。


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