返回

南宁顶正小吃培训学校

南宁鸡公煲培训班

南宁鸡公煲培训班

在线咨询 预约试听

2023-03-11课程详细

鸡公煲培训技术培训
 

鸡煲王培训,“鸡煲王”从选种、选苗等,以山林放养自然成长的家鸡为主料。它肉嫩、鲜、口感好,经几千年技术深造加现代化绿色研究秘制配方,采用二十多种天然野生种草药而制成鸡煲浆,采天然之灵气,取植物之精华。它具有健身壮骨、补阴壮阳、防止老年衰老之功效,更适合于男女老少的美味佳肴

课程简介

学习人群


适合对鸡公煲感兴趣,有想开鸡公煲店的创业投资人群报名学习。鸡公煲的做法,做鸡公煲所需时间、调料、步骤、烹饪窍门。

咨询详情
教学特色


重庆的特色小吃,结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的美食感受。 味道烧的很透,鸡很嫩,也不像有些店尽是点鸡骨头。还是蛮有料的。也不是很辣。即使是吃不来辣的人也受得了。鸡吃光后,再烫点素菜,很下饭的。素菜便宜,蛮适合喝喝啤酒,聊聊天,聚会,请客

咨询详情

学习做重庆鸡公煲的培训内容

1
鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用
2
讲解香辛料的作用及分类、选料及加工
3
培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作
4
培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理

5
培训鸡公煲火锅各种配料的处理
6
培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置
7
培训各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作
8
培训各式火锅的制作流程
9
设备原料采购途径与要求;投资预算分析及经营模式与管理
4132-1ZH310054U46

实操内容
1、原料市场采购技巧2、原料及辅料的前期处理技巧
3、鸡的腌制方法4、高汤熬制方法5、秘制鸡煲酱制作方法、6、奇味鸡煲、香辣鸡煲、麻辣鸡煲的做法.7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业8、学员开业使用设备的采购地点及价格指导9、后期电话辅导,开店疑难问题解决!立即预约课程

培训内容

4082-1Z510104609255

培训时间:5/9天
培训方式:一对一现场手把手包教会
培训类容:鸡煲的选材、秘制酱料的核心配方、现场实操、开店的经营技巧
原料设备:不受任何限制
售后服务:终身免费复习

咨询课程

4082-1Z5101046194F

鸡煲是深圳、东莞、香港等地的名小吃,特别是在深圳,从上世纪80年代一直流行到现在,如果用一种美食来作为深圳美食代表,只要在深圳生活过的人,都会不约而同的想到深圳向西村的奇味鸡煲,而在深圳的关外,如龙岗区、宝安区、龙华区和东莞,又被叫做“鸡煲王”,凡是味道正宗的鸡煲店每日平均都可销300只鸡以上。

咨询课程



机构地图

预约申请免费试听

只要一个电话,我们免费为您回电

438人已预约

相关课程

栏目导航