简介
一人一锅，锅锅不同，食客各有所爱，拜托传统一锅式火锅吃饭， 小火锅迎合大众喜爱，红火诞生。小火锅店自推出市场以来，年利润高达70万，盈利是传统餐店的4-5倍，开店即赚的说法一点也不为过，【顶正小吃培 训】开展小火锅项目培训，扶持创业，诚信为先，精心打造时尚小火锅。
小火锅培训内容
1
师傅按照配方单现场示范。
2
红汤的材料准备和制作；
3
白汤的材料准备和制作。
4
小火锅锅底，例如：鸳鸯锅底，麻辣锅底，骨头高汤锅底，养生菌菇锅底等材料准备和制作；
5
火锅原材料的处理和制作； 各式蘸料的制作：香辣酱，麻辣酱，腐乳，花生酱，蒜蓉，麻油，葱油等；
课程简介
小火锅培训优势
1、 小火锅培训服务好，环境好，不乱收学费。
2、 小火锅培训前可免费试吃，试吃满意，可报名学习。
3、 小火锅培训理论+实操，老师手把手教学，学员自己动手操作
4、根据学员的实践情况，定制适合的学习计划，并且传授完整的 小火锅技术配方。
5、 小火锅培训老师为学员提供专业的开店指导，帮助没有开店经验的学员开店成功。
小火锅开店流程
1、定位产品及人群，选择店址
2、确定产品结构，产品价格制定
3、 小火锅店办理经营许可、健康证等证件
4、 小火锅店面装修，布局
5、 小火锅设备采购，摆放，调试
6、 小火锅原料采购
7、开店前产品试吃及试运营
8、开店宣传及开业
小火锅培训去哪里？餐饮小吃培训学校不仅拥有强大的师资团队，还有规模巨大的培训场地、现代化的教学设备和专业的售后服务团队，因此，在小吃培训学校不止能学习到专业的小吃技术，还能掌握到开店的一系列知识，是您学习、创业的不二选择立即预约课程
自助小火锅培训内容
自助小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法
各种自助小火锅汤底料的配方及熬制
各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作
各种自助小火锅全部制作工艺流程及制作技巧
学习多种开胃菜的制作
投资预算分析及风险回避，火锅店经营方法与管理
