苏州吴中区湘西泡菜培训班哪家强_苏州飘飘香小吃培训学校

苏州吴中区湘西泡菜培训班

湘西泡菜，天下闻名，有酸、甜、辣、鲜、香、麻等滋味，特别是脆，一口咬下去，都能听到噶次噶次的脆响声，非常爽口。吃湘西泡菜的时候，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是“湘西泡菜”之奥妙所在。

湘西泡菜项目介绍

湘西泡菜有酸、甜、苦、辣、色、香、麻等味吃到较后感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四湘西泡菜溢，湘西泡菜味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是湘西泡菜之奥妙所在。

湘西泡菜制作关键在乳酸菌发酵，如果在老盐水中加入天然防腐的中药香料，就能保持酸汤清澈，多年不坏。还可以放入天然增脆剂，使菜的细胞脱水，而细胞壁不受损伤，吃起来就会很脆爽。吃的时候拌上红油辣子和香粉那就是种享受。

飘飘香小吃研发中心是研制大湘西泡菜制作理论与工艺的单位。有酸萝卜，酸甜萝卜，泡黄瓜，海白菜，泡凤爪等几十个品种。飘飘香小吃技术研发中心，专门提供湘西泡菜酸萝卜技术培训 (湘西泡菜,湘西泡菜培训,湘西酸萝卜)。

湘西泡菜培训项目优势：

起点低。启动资金只需要几千就可以自己做老板；

容易学。哪怕你连做饭都不会，两天就可以学会；

不辛苦。无烟薰火燎，干净卫生；

客户广。只要能吃辣吃酸的人都喜欢吃，MM们更是爱到不行；

利润高。食材各菜市场都有得卖，平均利润都在三倍以上。

课程内容

1：泡制水制作
步，主要系统学习如何使用各类调味料制作泡菜专用泡制水。

2：原料处理
第二步，主要系统学习各类菜品的清洗、切制、保存等知识。

3：红油制作
第三步，主要系统学习如何使用天然香料熬制泡菜专用秘制红油。

4：蒜水制作
第四步，主要系统学习如何使用大蒜等食材制作泡菜专用蒜水。

5：菜品泡制
第五步，主要系统学习各类菜品的泡制时间以及存放等知识。

6：拌制泡菜
第六步，主要系统学习泡菜的各类菜品拌制方法、调味、增香、增色等知识。

在飘飘香你能学到什么

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

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