苏州相城区尖椒霸王兔培训班
尖椒霸王兔是一道汉族名菜，以兔肉为主要原料，搭配尖椒、辣椒等调料，精心制作而成，具有鲜嫩、麻辣、香酥、可口的特点。兔子是我们平时生活中可以见到的一种动物，然而兔肉包括家兔肉和野兔肉两个种类，家兔肉就是我们平时所使用的菜兔肉，它其中所富含的营养价值是非常高的，它属于一种高蛋白低胆固醇低脂肪的肉类食物，相比较于一般的肉类来说，它其中富含的营养价值也非常丰富。
兔肉非常受欢迎
尖椒霸王兔培训内容
1
尖椒霸王兔底料的识别和配方。
2
尖椒霸王兔香料的识别和配方。
3
尖椒霸王兔糍粑辣椒的制作方法。
4
尖椒霸王兔底料的炒制方法。
5
尖椒霸王兔的加工方法和炒制方法。
6
尖椒霸王兔味型的调配方法。
7
尖椒霸王兔秘制味碟技巧。
8
红油和老油的处理方法。
9
炒制过程中的常见问题和处理技巧。
10
尖椒霸王兔主要原材料的好坏识别等
兔子肉的功效与作用
