苏州相城区万州烤鱼培训班
万州烤鱼又叫诸葛烤鱼或重庆烤鱼,香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！烤制过程精细，有效防止了因低温或高温对鱼的营养带来的损失，赢得了广大消费者的信赖。本项目投资少，风险低、回收快、效益高，易操作，市场潜力。
万州烤鱼项目介绍
飘飘香万州烤鱼培训承诺：
培训流程
1
熟练掌握麻辣烤鱼、泡椒烤鱼、香辣烤鱼、豆豉烤鱼等各类味型主料的调制配方和操作技术。
2
熟练掌握烤鱼需用的调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。
3
熟练掌握腌泡烤鱼时的汤料制作配方和操作技术。
4
熟练使用烤鱼的工具和烤鱼时火候掌握。
5
熟练掌握烤鱼的加工处理和片鱼时的刀工技术。
6
熟练掌握各味型烤鱼的调料配制技巧和绝密配方。
7
熟练掌握烤鱼装盘技巧，点缀拼盘技术。
8
熟练掌握鱼的碳烤及无烟烤鱼技术。
9
无渣烤鱼及有渣烤鱼烹饪技术，烤鱼增香方法。
10
摆摊、夜市大排档、开店等经营形式的创业诀窍。
