苏州姑苏区纸包鱼培训班
纸包鱼——是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸包鱼餐厅。
培训方式及时间
纸包鱼项目简介
项目优势
1
大单品，受众广，鱼本身天然健康的大品类属性使其很受欢迎；
2
传统烤鱼因其自身的缺陷给了纸包鱼创新发展的空间；
3
全流程化操作，去厨师化，降低后厨成本，易上手；
4
电烤炉代替传统炭火，更健康、操作简便；
5
在鱼的处理上：提前杀、清洗、腌制使得鱼更入味，烤制之前将鱼蒸制锁住鱼的鲜味，使鱼肉嫩滑、且更为健康；
6
用烤纸将鱼和酱料包裹着烤制，类似焖和焗使得味道很快融入鱼本身，相比传统烤鱼味道更好；
7
从投资的角度：单店投资少、见效快。
