奶茶初是中国北方游牧民族的人每日饮用。它至少已有1000年的历史。自元朝以后，它已遍布世界各地。目前，在地区大中华，中亚，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡有不同种类的。 珍珠奶茶（Bubbletea），又称波巴奶茶，简称珍奶，是一种在台湾流传的茶饮料。将粉圆加入奶茶后，成为珍珠奶茶。因其特殊的口感，很受青少年欢迎。
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新手开一家奶茶店的成本是多少？
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01
基础型：
房租1000元/月，店面装修3000元，冰箱一台1500元，冰柜一个1500元，封口机一台500元，碎冰机一台200元，搅拌机一台800元，制冰机一台4000元，原材料、吸管杯子合计3000元，其他锅碗瓢盆合计1000元，桌椅板凳合计2000元，广告设计2000元。
如按照以上价格计算，基础型奶茶店大概合计花费：20500元 -
02
标准型：
房租2000元/月，店面装修5000元，冰箱一台2000元，冰柜一个2000元，封口机一台800元，碎冰机一台300元，搅拌机一台1000元，奶茶摇摇机1000元，制冰机一台5000元，原材料、吸管杯子合计3000元，其他锅碗瓢盆合计1000元，桌椅板凳合计2000元，广告设计4000元，员工工资2000元(1人/月)。
如按照以上价格计算，标准型奶茶店大概合计花费：31100元 -
03
高档型：
房租5000元/月，店面装修15000元，冰箱一台2000元，冰柜一个2000元，水果展示柜一台1500元，封口机一台1500元，碎冰机一台500元，搅拌机一台1500元，奶茶摇摇机1500元，制冰机一台6000元，原材料、吸管杯子合计3500元，其他锅碗瓢盆合计2000元，桌椅板凳合计2500元，广告设计8000元，员工工资4000元(2人/月)。
如按照以上价格计算，高档型奶茶店大概合计花费：56500元
珍珠奶茶的做法
制作珍珠奶茶需要准备一些牛奶，木薯粉，一些红茶，细砂糖，淡奶油，水以及黑糖，可以先制作黑珍珠，先把黑糖块加入适量的清水煮到融化，然后关火冷却，加入适量的木薯粉搅拌均匀，一直搅拌到似流非流的状态就可以了，然后再取一些粉糊，放到手心里面搓圆，再放到菱粉当中，全部搓好以后就把黑的珍珠放到菱粉里面滚一下，沾上干粉以后筛一下，准备一个锅子，里面加入清水烧开，把黑珍珠放下去煮开，再改成中火继续煮二十分钟左右，时间到了以后把火关掉，盖上盖子焖煮半个小时，
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拉出来以后就可以放到清水里面冲洗一下，把水分完全沥干备用，把之前煮的水倒掉，换上清水继续烧开，再把珍珠放下去煮20分钟，盖上盖子焖20分钟，捞起来以后加入适量的清水，一直洗到完全冷却，然后再把水分沥干，珍珠做好以后就可以开始制作奶茶，除了红茶包，其他的材料全部放到锅里面一起煮，一直煮到边缘起小泡泡，然后再把红茶包放下去，一直煮到烧开就可以关火焖大概半个小时就可以了，然后加入黑珍珠搅拌均匀以后来喝，味道非常不错。
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