苏州吴江区臭豆腐培训班
长沙臭豆腐,是从滚滚油锅中“炸制”出来的,以前并不叫臭豆腐,而是叫油炸豆腐,飘飘香小吃培训中心就是你学习长沙臭豆腐的好平台,自己创业不需要花费巨资加盟,完全掌握长沙臭豆腐的核心技术,不受制于人。
臭豆腐的特色
在家怎么炸臭豆腐
我们在家里是可以炸着吃臭豆腐的,需要准备好水豆腐、专用卤水2500克、酱油50克、青矾3克、鲜汤150克、干红椒末50克、香油25克、精盐8克、味精3克、植物油1000克。首先要把青矾放到桶中,倒入开水,然后用木棍搅动,之后再把水豆腐压干水分放入其中,浸泡上2小时,捞出之后晾凉,沥去其中的水分,然后再放入专用的卤水中浸泡,豆腐在经过卤水的浸泡之后,会变成黑色的豆腐块,之后就可以取出,
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用冷开水稍微冲洗一遍,然后平放在木板上沥去水分。把干红椒末全部放入盆内,放入精盐和酱油进行拌匀,烧热的香油也要淋入其中,然后再选择放入鲜汤和味精,制作汁备用。把锅放在火上,放入植物油烧到六成热,这时候就可以逐片的下入臭豆腐块,炸到豆腐变成膨空焦脆状态的时候就可以捞出,沥去油之后装入盘内。在熟豆腐中间扎上一个眼,然后把汁倒入其中就可以吃了。
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臭豆腐培训常见问题解答
1
学做臭豆腐培训要多久能学会?
2
我连厨房都没有进过,能学会吗?
3
制作臭豆腐培训的原料设备是不是从你们这采购?
4
在学习期间学习提供住宿吗?
5
你们做出来的味道靠谱吗?
6
在你们这学习臭豆腐培训技术费用贵吗?
7
外地学员去你们那学习有相关补助吗?
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开个臭豆腐培训店要投资多少钱?