苏州吴中区寿司培训班
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,后放到古色古香的中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。
寿司是日本传统美食之一
蟹柳寿司的做法
1
先将米饭煮好,加入适量盐巴和醋,调好味道备用;
2
蟹柳煮熟,鸡蛋打散煎好切丝,黄瓜,胡萝卜切丝备用;
3
甜玉米煮熟,剥好备用;
4
紫菜铺在席子上,紫菜上铺满米饭,紫菜的一端放好材料;
5
先用手把前端压紧,然后有力往前卷,用席子来回卷压紧,记得要压紧,避免在切的时候散开;
6
用刀子切开,切好,摆盘挤满沙拉酱即可食用。
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寿司培训内容