中国面积广，小吃种类繁多,在步行街、娱乐场所、夜市、车站等都有固定店铺，也有移动运营的小摊贩，四季出工，无淡季，只有旺季，高利润，是小企业家的比较好的选择。手工肥肠粉就是其中之一，而且当场手工肥肠粉更受到美食爱好者的喜爱，纯手工制作的粉末，光滑，美味，口感好。辛辣爽口，红润可口，具有混合肥肠的特点可以作为零食的味道，也是一餐的特色。

手工肥肠粉是四川省成都市众多传统汉族小吃的特色之一。它的辛辣和清爽，红色和美味，具有混合肥肠的特点，可以作为零食或作为特色的一餐主食。手工肥肠粉具有"快"的特点。手工肥肠粉在重庆和全国受到人民的喜爱。在市场上非常受欢迎。它的热门程度是其他大多数小吃所无法比拟的。