煎饼果子已经是有一百多年的历史了，根据传说，这是被一位山东的马姓的回民所创造，初的煎饼果子是由山东的大煎饼发展过来的，就是在山东大煎饼的基础上放上一根油条和大葱，到来就是越来越发展的丰富了，我们现在在全国各个地方都是会发现煎饼果子的身影，尤其是对于上班族来说，是非常不错的早点选择，吃起来热乎乎的，所以是非常的受人们的欢迎。
煎饼果子的营养价值
煎饼果子培训流程：
一步，主要系统学如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。
第二步，主要系统学如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。
第三步，主要系统学如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。
第四步，主要系统学如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。
第五步，主要系统学如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。
第六步，主要系统学如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。
适合路边摆摊小吃项目有哪些?
经济不断的发展，在一定程度上上促进了美食行业的传播和发展，很多小吃走进当地，开始在全国各个地方出现，增加了我们品尝的选择，小吃店的经营方式也越来越多，消费者的消费方式也变得多种多样，在一定程度上增加了市场需求量
其中小吃是摆地摊较多的小生意之一，常见的摆摊小吃生意随处可见，街头那些摆地摊小吃多样化，这些也是适合摆地摊以小吃挣钱的一种途径。每个地方都有不同的饮食习惯，也有一些地方特色小吃，因为口感特在街头摆地摊卖算是不错的地摊小吃。
适合摆地摊的小吃非常多，想在小吃领域做到挣钱不是不可能，而是需要做出自己的特色，为什么有的小吃生意很淡，有的是同样的摆地摊做小吃生意却是红红火火，这其中都是有一定的客观因素存在的。
随着疫情的出现，现在地摊经济也复苏起来了，越来越多的人也都加入到了地摊创业的道路上!有许多的人因为疫情没有了工作、没有了事业，随着疫情的放开经济的复苏，那么地摊经济也得到了复苏;并且地摊经营也深受不少消费者们的喜欢;地摊项目主要是因为都是消费比较低的一些小吃;
俗话说“民以食为天”，人是离不开吃穿住行的，餐饮作为一种生活中的刚性需求，现在也越来越多的朋友选择小吃创业，小吃创业具有“上手快”等特点深受小本创业者的欢迎，那么摆摊卖小吃还是打工好呢
并且现在有许多的城市或者街道都会有专门设立的小吃街，租一个摊位就可以成功的开店，投入并不是很大可以获得比较可以可观情况，地摊小吃虽然项目小，但是相对于利润点也是可观的，想要成功的开一家小吃店那么选对项目是十分重要的
