苏州姑苏区金汤酸菜鱼培训班
酸菜鱼属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而着称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。
学习金汤酸菜鱼技术的好处
在金汤酸菜鱼技术培训中的重点内容
飘飘香酸菜鱼技术培训课程流程
1
重庆酸菜鱼的系统讲述;
2
重庆酸菜鱼原料的选购;
3
重庆酸菜鱼食材的预加工;
4
重庆酸菜鱼加工的基本标准;
5
重庆酸菜鱼加工的工艺步骤;
6
重庆酸菜鱼经营定价原则;
7
系列调味品及原料的货源渠道;
8
经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。