早餐卖哪些粉面好赚钱
一、千里香馄饨
千里香馄饨是福建省传统的特色小吃,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。千里香馄饨制作方便简单,有独特、诱人的香味且味道鲜美,营养丰富,大众口味,百吃不厌。
二、肠粉
肠粉又叫布拉蒸肠粉,是一种米制品,亦称拉粉、卷粉、猪肠粉 ( 因 形似猪肠 ) ,因为早市销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”著称。 在广东,肠粉是一种非常普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从五星级的高级酒店,到不起眼的食肆茶市,几乎都有供应。
三、重庆小面
重庆小面是四川特色面食之一,是重庆四大特色之一,更是一种传统的特色小吃,隶属于渝菜系列,重庆小面面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。重庆小面是指麻辣素面,佐料是小面的灵魂,一碗面条全凭调料提味儿,重庆小面工艺讲究、味道好,至今仍风靡全国,小面已经成为了重庆人的主食,还可以制作个人定制口味。
四、酸辣粉
酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。
五、热干面
干面是武汉人过早(武汉人将吃早餐叫做“过早”)的小吃,武汉人对它的感情,已无需多言。单讲从外地来过武汉的人,他们再次想起武汉,多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种情怀。
六、南昌拌粉
一碗南昌拌粉,一个瓦罐汤是大多数南昌人的早餐,“滋溜”一声,一口粉,伴随着萝卜干和花生米“咯吱咯吱”的脆响,美好的就这样开始了。在南昌的街头小巷,你能看到很多小吃,诸如南昌瓦罐汤、南昌炒粉、南昌拌粉之列。其中南昌拌粉是制作非常简便,制作时间极其短的美食,它属于冷食类。走在南昌街头,你要说没吃过南昌拌粉,那真是虚有此行啊。