以其特有的咸辣味道和丰富的口感而受到广大消费者的喜爱。它的主要原料包括鱿鱼、洋葱、辣椒面，通过铁板煎熟后，撒上特制酱料制成。

铁板鱿鱼的制作工艺简单，设备需求低，只需一块铁板即可，这使得它成为了一种灵活经营的小吃，无论是摆摊还是开店都非常适合。铁板鱿鱼的特色在于其香辣鲜嫩的风味，这种风味特点使得它在中国的南北地区都非常受欢迎，随处可见众多铁板鱿鱼的经营者。