- 猪杂汤饭培训班
- 关注人数：112
- 猪杂汤饭（粉）是潮汕地区一道很常见的菜，其做法简单，味道鲜美，采用传统潮汕猪杂汤的做法，汤底清甜，营养丰富。猪杂汤饭培训流程 1原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2猪杂，肉片等食材的处理方法；3调料的搭...
- 重庆鸡公煲培训班
- 关注人数：71
- 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很...
- 湘菜培训班
- 关注人数：42
- 营养学界认为，人体需要的六大营养素分别是糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。随着工业文明的进步，人们对口感的追求促使食品加工行业对大量食品进行精细加工，大量去除了天然食品中的膳食纤维，导致了“富贵病...
- 台湾卤肉饭培训班
- 关注人数：54
- 卤肉饭是台湾一带的传统名小吃，制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。又香又韧，卤肉要肥美而不油...
- 四川干锅培训班
- 关注人数：49
- 干锅，又名干锅菜，川菜的制作方法之一，起源于四川省绵阳市和德阳市。其特点是口味麻辣鲜香。随后在重庆、湖南、湖北、江西一带流行，因为这几地的口味较为接近，随后流行于全国。与火锅和汤锅相比，汤少，味更足；...
- 手撕鸡培训班
- 关注人数：75
- 手撕鸡属于川式凉菜，也是有名的地方特色传统名菜，手撕鸡肉质细嫩，含脂适中，吃起来不油腻也不柴，手撕鸡卖点之一就是外皮金黄，让人非常有食欲，配以川式的风味，让手撕鸡更加的入味好吃，手撕鸡具有丰富的微量元...
- 石锅鱼培训班
- 关注人数：50
- 石锅鱼，石和鱼而烹，顾名思义，就是说鱼和石头关系密切。专家证明，药石与普通石头大不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000摄氏度的高温,可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响，又兼...
- 隆江猪脚饭培训班
- 关注人数：47
- 隆江猪脚，广东风味、历史悠久。风味独特、色、香、味俱全、男女老少皆宜、久才不上火、是亲朋聚会的好食品。是您想致富的必选项目。其味道鲜美加以本镇的特色米饭，组合成了隆江猪脚饭。肥而不腻，入口香爽，是当地...
- 椒麻鸡培训班
- 关注人数：45
- 椒麻鸡是一道川菜，主材料是开膛鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。椒麻鸡培训课程流程 1椒麻鸡制作理论学习：椒麻鸡原料的选购2椒麻鸡食材的预加工，椒麻鸡加工的基本标准3椒麻鸡加工的工...
- 黄焖鸡米饭培训班
- 关注人数：55
- 黄焖鸡米饭又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭，源自山东济南天桥区的传统名吃,属于鲁菜系。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡米饭选用二十余种滋补香料及调味品严格按比例调配而成，做...
- 盖浇饭培训班
- 关注人数：55
- 盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。但不象食用饭菜那样要用较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。盖浇饭的另一个特点是快而热。由于饭菜...
- 脆皮烧肉技术培训
- 关注人数：59
- 脆皮五花肉凭仗出资小，易操作，成本低，赢利高，报答快的长处，一经推出，瞬间招引了来自全国各地的学员前来学习，众所周知，烧烤在咱们小吃商场的火爆后，渐渐的变多的人对烤肉的喜欢是不言而语的，这点也让很多想...
- 柴火鸡培训班
- 关注人数：44
- 柴火鸡是以土鸡和秘制配方为原料，以土灶、柴火为工具烹饪出来的鸡。 柴火鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，属于川菜系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点...
- 北京烤鸭培训机构
- 关注人数：62
- 烤鸭是北京的一道特色名菜，属于北京菜，该菜品以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"而驰名中外，其色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物食用，为宴席常用菜点，更是家常风味美食。教...
- 白切鸡培训班
- 关注人数：63
- 白切鸡是粤菜鸡肴中普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳，故又名曰“清平鸡”白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。著名的泮溪酒家白切鸡，曾获商业...
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