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- 周黑鸭培训班
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- 周黑鸭,全称周黑鸭国际控股有限公司,是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业,主营业务为卤鸭、鸭副产品,卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包...
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- 盐焗鸡培训班
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- 湘西泡菜,天下闻名,有酸、甜、辣、鲜、香、麻等滋味,特别是脆,一口咬下去,都能听到噶次噶次的脆响声,非常爽口。吃湘西泡菜的时候,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是“湘西泡菜”之奥...

- 湘西泡菜培训班
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- 湘西泡菜,天下闻名,有酸、甜、辣、鲜、香、麻等滋味,特别是脆,一口咬下去,都能听到噶次噶次的脆响声,非常爽口。吃湘西泡菜的时候,反正是越吃越停不了口,其回味无穷,却不易说出其味,这就是“湘西泡菜”之奥...
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- 泡椒凤爪培训班
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- 泡椒凤爪是起源于独特汉族特色小吃,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究,这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪...
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- 四川烧腊培训班
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- 想要从事卤菜职业,你要确认自己是认真考虑过,而不是一时兴起。卤菜归于快销品,也是日常小吃,不失为一个人们想从事的创业项目,学卤菜技术做卤菜其实是比较辛苦的,不过,话说回来,在这个世上也没有不辛苦就能赚...

- 四川卤菜培训班
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- 想要从事卤菜职业,你要确认自己是认真考虑过,而不是一时兴起。卤菜归于快销品,也是日常小吃,不失为一个人们想从事的创业项目,学卤菜技术做卤菜其实是比较辛苦的,不过,话说回来,在这个世上也没有不辛苦就能赚...
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- 四川凉拌菜培训班
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- 各种凉菜口味的调制方法比如:麻辣红油味,香辣,泡椒酸辣,蒜香味等等,拌菜制作简单,而且是能保存蔬菜营养素的一种烹调方法,这样可以减少营养素的流失。凉拌菜培训,而且凉拌菜吃的不仅仅是食物的本身,调料才是...
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- 烧腊培训班
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- 烧腊,讲究木炭烘烤,色泽自然红润,成品表皮“焦脆香浓”,里面的肉质“细嫩鲜美”。主要以烧鹅、烧鸭、烧鸡、叉烧肉、烧排骨作为广式烧腊代表。烧腊使用了传统的烤制方法,采用独特的腌制配料技术,成就了适合广大...
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- 烧鹅培训班
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- 烧腊是结合传统的烤制方法,采用特有的腌制配料技术,形成了适合广大人群的独特风味,成品鸭体光亮油润、枣红鲜艳、皮层酥脆、香而不腻,同时含有丰富的维生素、铁等营养素。烧鹅培训流程 1鸭/鹅肉的选择:介绍如何...
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- 砂锅粉砂锅菜培训班
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- 每一份砂锅粉都是用砂锅煮出来的,吃砂锅粉少不了的就是辣椒,只有放了辣椒或辣椒油的砂锅粉吃起来才更美味,砂锅粉上桌了你得等待一段时间你才能尝尝它的美味,因为它太烫了,就算你把砂锅里所有的东西都吃完了,砂...

- 飘香卤菜培训班
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- 飘香卤菜发展前景是很可观的,而且飘香卤菜学起来简单没有什么门槛,工作轻松,环境舒适干净,卤菜在南方地区被称为卤味,而北方一些省份则称为卤货。目前在很多城市都可以看到大街小巷的卤菜店,所以卤菜产业也是非...
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- 冒菜培训班
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- 主要学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味、冒鸭子、特色冒碗鱼、冒面。冒菜是一个很受大众欢迎的美食,...
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- 麻辣香锅培训班
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- 麻辣香锅是一种既有辣味又有香味的特色传统美食。它可以激发人的味蕾,是成都特色美食中的代表之一。麻辣香锅的配菜是非常重要的,培训师会讲解如何选择合适的蔬菜、肉类、豆制品等材料,并教授加工与切割方法,以确...
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- 卤肉卷培训班
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- 卤肉卷就是把肉和菜,经过卤制香辛料工艺的制作,在用面出卷的一种卷类小吃食品,常见步行街,学校附近,商业街区等人流量居多的地方,深受各类人群的喜爱,物美价廉,方便携带。卤肉卷健康美味,男女老少皆宜,简当...
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- 卤菜培训班
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- 卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法,几乎所有的餐馆、排挡、菜市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤菜比较大的...