炸串简介
什么是炸串
炸串具有以下几个显著特点
1
种类丰富多样：炸串的食材选择极为广泛，包括各种肉类，如鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等；海鲜类，如鱿鱼、虾、鱼丸等；蔬菜类，像韭菜、茄子、土豆、蘑菇等；还有豆制品，如豆皮、豆泡等。几乎任何食材都可以通过油炸的方式变成美味的炸串。
2
口感外酥里嫩：经过高温油炸，食材的表面迅速变得金黄酥脆，而内部则保持了原本的鲜嫩多汁。这种独特的口感组合让人一吃难忘。
3
调味自由灵活：炸串的调味料丰富多样，常见的有辣椒粉、孜然粉、盐、糖、番茄酱、沙拉酱等。消费者可以根据自己的口味喜好，自由选择或搭配调料，满足不同人的口味需求。
4
制作方便快捷：炸串的制作过程相对简单，食材经过预处理后放入热油中炸制，短时间内就能完成，适合快节奏的现代生活。
5
社交属性强：炸串通常是在街边小摊或者小吃店出售，人们可以三五成群地一起购买品尝，具有很强的社交互动性。
炸串培训班课程
老师教学员炸串所需原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
各种串炸所需配菜的处理方法与技巧实操。
秘制香辣酱的配比与实操。
秘制干撒料用料的配比秘方及操作程序实操。
几十种品种炸制全流程及实操。各种香料的识别与配料配方。
