- 盐城盐都区冰粉培训班
- 关注人数：44
- 冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽...
- 盐城盐都区冰淇淋培训班
- 关注人数：40
- 冰淇淋原料以饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等为主，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的，做出来口感细腻、柔滑、清凉。金师傅冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖...
- 盐城亭湖区水煮肉片快餐培训班
- 关注人数：56
- 水煮肉片是一道源自四川自贡市的川菜，以猪里脊肉为主料，因其肉片未经划油，以水煮熟，故得名“水煮肉片”这道菜通常使用猪瘦肉、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜等食材制作，烹饪过程中常加入豆瓣酱、花椒、辣椒等调...
- 盐城盐都区烧鹅培训班
- 关注人数：44
- 学正宗广式烧鹅技术培训系列有广式脆皮烧鸭、广东深井烧鹅、秘制蜜汁叉烧、秘制蜜汁烧排骨、秘制蜜汁烧全翅、脆皮烧肉、广东盐焗鸡、玫瑰露豉油鸡、脆皮乳鸽、柳州脆皮手撕鸡、客家咸香鸡、湛江爽滑白切鸡、广式烧鸭...
- 盐城盐都区红油凉菜培训班
- 关注人数：37
- 凉拌菜在中餐俗称冷荤或冷盘。是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类。凉拌菜具有独特风格，拼摆技术性强，因为食用时都是...
- 盐城盐都区卤菜培训班
- 关注人数：43
- 卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经...
- 盐城盐都区十三香小龙虾培训班
- 关注人数：37
- 小龙虾是广泛流行于我国的一种特色小吃，口味多样，包含十三香小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾等，深受广大人民群众喜爱，四季皆流行。近年来由于国内市场价格迅速上涨，很多出口企业纷纷转向拓展国内市场。近几年，...
- 盐城盐都区纸包鱼培训班
- 关注人数：34
- 纸包鱼，是2006年前后流行在川渝大地的一种健康美食，已经拓展到国内多数县城，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。相比传统烤鱼来讲， 从主辅食...
- 盐城盐都区煲仔饭培训班
- 关注人数：37
- 煲仔饭也称瓦煲饭，是源于广东广州地区的特色美食，属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常是现将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至...
- 盐城盐都区万州烤鱼培训班
- 关注人数：35
- 万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜，属于渝菜系。万州烤鱼将腌，烤，炖三种烹饪方法有机集合，实现了"一烤二炖"的烹饪方式，采用独特配方又集合了重庆火锅的用料精华，调制出麻辣，酱香，泡椒，椒香，尖椒味，耗油味，...
- 盐城盐都区石锅鱼培训班
- 关注人数：32
- 石锅鱼又被叫做金福鱼，据说是当年康熙爷下江南，到了一家小店里，店老板命伙计做了一道石锅鱼，康熙尝过以后，连声称赞，并改名为金福鱼，那家小店也因此而声名远播，日渐兴隆。石锅鱼培训内容 培训内容 秘制招牌味...
- 盐城盐都区盖浇饭培训班
- 关注人数：35
- 盖浇饭的特色在于将主食米饭与美味的菜肴结合在一起，这种饭菜结合的方式不仅食用方便，而且不需要使用过多的餐具，可以直接用手端上桌食用。盖浇饭的另一个特点是快而热，因为饭菜都是事先烹制好的，顾客可以随时享...
- 盐城盐都区快餐小炒培训班
- 关注人数：33
- 快餐小炒餐饮店是一种新兴的餐饮商业模式，它以快餐小炒为特色，提供快速、便捷、美味的餐饮服务。这种模式的餐饮店通常比传统的餐厅规模小，经营成本低，运营效率高。因此，这种模式的餐饮店在市场上具有很强的竞争...
- 盐城盐都区脆皮烧鸭培训班
- 关注人数：38
- 脆皮鸭的烹调方法有：烧（炖）、烤（炸）等。现在随着我们交通的变得便利起来，南方北方的人口互相流动，不仅带动了社会经济效益的提高，在美食上我们也开始融汇贯通，遇到好吃的食物我们都会将它带回自己的地界开始...
- 盐城盐都区广式面点培训班
- 关注人数：40
- 我国面点流派主要以广式面点、苏式面点、京式面点为三大流派，如此各地百花齐放，百家争鸣的面点皆溯源衍生秉承这三大流派的面点文化技术。吸取了部分西点制作技术，所以其品种特点更为丰富多彩，以讲究形态，花色著...
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