- 盐城盐都区北京烧鸭培训班
- 关注人数：37
- 北京烤鸭的制作过程十分讲究，首先在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软。将鸭子取出后，刚出炉的鸭子冒着热气，外焦里...
- 盐城亭湖区广式烧腊培训班
- 关注人数：32
- 烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。广式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间...
- 盐城亭湖区厨师培训班
- 关注人数：39
- 在餐饮行业中，不同级别的厨师工资也是不一样的，学徒工的工资相对低一些，在*城市也只有3000-5000的水平，很多人觉得工资低就没坚持下来，但坚持下来的，都取得了不错的工资水平。厨师工作内容 1食谱和菜单开发：厨...
- 盐城亭湖区湖南大碗菜培训班
- 关注人数：39
- 湖南大碗菜，主要以湘菜为主，湘菜以“辣”著名，讲究色、香、味、形，味道浓烈醇厚，是目前我国时下流行的四大菜系之首，湖南大碗菜按食材分为蔬菜类、菌豆蛋类、畜肉、禽肉类、水产类五大类，比如土碗野山菌、农家...
- 盐城亭湖区麻辣香锅培训班
- 关注人数：42
- 麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但 颇受全国食客喜爱。麻辣香锅培训...
- 盐城亭湖区重庆鸡公煲培训班
- 关注人数：43
- 重庆鸡公煲起源于上世纪90年代初期，初名叫‘鸡煲’ [1]，是一个名叫重庆的莆田人在上海创建的 。重庆鸡公煲结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受。"重庆鸡公煲"是一...
- 盐城亭湖区手撕鸡培训班
- 关注人数：40
- 手撕鸡作为一道家常菜，不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱。因此，在餐饮市场中，手撕鸡具有广泛的需求，成为人们就餐时必点的菜品之一。为什么要学习手撕鸡技术 手撕鸡的制作方法简单，...
- 盐城亭湖区白切鸡培训班
- 关注人数：39
- 白切鸡的历史可以追溯到清朝，当时广东的酒楼为了吸引顾客，特意将鸡用白水煮熟，再切成小块状，搭配蘸料一起食用。这种烹饪方式主要是为了突出鸡本身的鲜味，同时保持鸡肉的嫩滑口感。此外，不同的文献和资料提供了...
- 盐城亭湖区辣子鸡培训班
- 关注人数：42
- 辣子鸡是一道经典的中常菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱。此...
- 盐城亭湖区黄焖鸡米饭培训班
- 关注人数：45
- 这道菜以其色香味美、口感鲜嫩、透味不粘腻、香味浓郁而闻名。主要食材是鸡腿肉，配以香菇、青椒、土豆等焖制而成，通常搭配大米食用。这道菜肴的独特之处在于其烹饪方法，通常包括将鸡肉与各种调料和配料一起慢炖，...
- 盐城亭湖区豆腐脑培训班
- 关注人数：49
- 豆腐脑是一种历史悠久的传统小吃，细腻香滑，非常适合做早餐，传统的早餐莫过于一碗豆腐脑加2根油条了。在南北方都有豆腐脑的身影，不过吃法有很大区别，南方人吃豆腐脑加糖，是甜蜜蜜的，能表现出鲜香细腻。为什么...
- 盐城亭湖区鸡蛋灌饼培训班
- 关注人数：43
- 鸡蛋灌饼是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便，是河北、山东、山西地区的风味食品之一，也是源于河南信阳的汉族传统名点，深受当...
- 盐城亭湖区早餐培训班
- 关注人数：53
- 蒸饺虽不及钟水饺那样具有代表性，但它的“花式蒸饺”却很有特色，是每年春节必吃的年节食品，饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃，一笼蒸饺多种形态、多种口味，以烫面为主，软润适口，馅心饱满、多样，...
- 盐城亭湖区椒麻鸡培训班
- 关注人数：42
- 椒麻鸡的烹饪工艺主要包括煮、泡、撕等步骤，制作过程中会使用秘制的椒麻汁，这种汁液通常由优质的花椒和其他香料制成，以增强菜肴的麻香和辣味。椒麻鸡的特色在于其独特的口感，肉质细嫩、清爽可口，同时带有浓郁的...
- 盐城亭湖区煎饼果子培训班
- 关注人数：48
- 由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，根据不同地域可以选用不同的配菜，也可以加火腿肠，根据口味也可以加辣酱等。煎饼果子简介 功效与作用 1. 消食...
粤公网安备44190002007843