营养芝麻苏打饼干怎么做

【材料】黑米蛋糕粉150克，牛奶60克，玉米油30克，酵母3克，苏打粉1/4茶匙，细砂糖12克，盐1克，炒熟黑白芝麻各6克。

1、牛奶加温到30几度，倒入酵母和糖，拌至溶解。

2、面粉、苏打粉和盐倒入和面盆里拌匀，倒入玉米油和牛奶酵母液，用刮刀将它们压拌成团。

3、倒入炒熟黑白芝麻，揉成面团，盖上保鲜膜，在室温下静置30分钟。

4、用擀成棍将面团擀成薄面片，可以垫张保鲜膜更易操作。

5、用切面刀将面片切成5*5厘米的方块，边角料可以继续揉合在一起，擀开，此分量大约可以做20几块饼干。

6、将饼干胚移至烤盘上，用叉子或者牙签戳出小孔，防止饼干在烘烤中变形。

7、放入已经预热好160度的烤箱中下层，烘烤13-15分钟。