- 商丘馒头花卷培训班
- 关注人数：107
- 课程简介花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。课程大纲1馒...
- 商丘灌汤包培训班
- 关注人数：118
- 课程简介灌汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封课程大纲 1灌汤包制作理论学习2灌汤包原料的选购3灌汤包食材的预加工...
- 商丘胡辣汤培训班
- 关注人数：97
- 课程简介胡辣汤，是中国早餐中常见的传统汤类名吃，用胡椒，辣椒，牛肉粒，骨汤，粉芡，细粉条，黄花菜，花生，木耳等制作而成。课程大纲 1胡辣汤制作理论学习2胡辣汤原料的选购3胡辣汤食材的预加工4胡辣汤加工的基...
- 商丘煎饼果子培训班
- 关注人数：101
- 课程简介煎饼果子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料课程大纲 1煎饼馃子制作理论学习2煎饼馃...
- 商丘杂粮煎饼培训班
- 关注人数：121
- 课程简介杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含...
- 商丘吊炉烧饼培训班
- 关注人数：296
- 课程简介吊炉烧饼，山东菏泽地方传统小吃，各个县都有制作的烧饼小店。制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型美观，因其用具、做工、造型、胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为传统名吃课程大纲 1...
- 商丘土家酱香饼培训机构
- 关注人数：106
- 课程简介土家酱香饼，又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼，简称酱香饼或香酱饼，是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，...
- 商丘油酥烧饼培训班
- 关注人数：274
- 课程简介油酥烧饼是中国北方冀鲁地区的一种传统小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼...
- 商丘烧麦培训班
- 关注人数：64
- 课程简介烧麦，又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，在日本称作焼売，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。课程大纲 1烧麦制作理论学习2烧麦原料的选购3烧麦食材的预加工4烧...
- 商丘手抓饼培训机构
- 关注人数：123
- 什么是手抓饼手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。...
- 商丘驴肉火烧培训班
- 关注人数：83
- 什么是驴肉火烧驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉...
- 商丘烤冷面培训班
- 关注人数：79
- 什么是烤冷面烤冷面是源于黑龙江地区的特色美食，利用铁板的传热性，将冷面在高温的作用下实现软化烹熟，将鸡蛋、葱花覆于面胚上，快速翻转，撒上秘制酱料成就一道独特小吃，口味自选，香辣、酸辣、麻辣、酸甜等多种...
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