- 商丘梁园区红油凉菜培训班
- 关注人数：67
- 红油，又香又不辣，红又不黑。是川式混合调料中应用广的一种，在夏天用红油作冷盘，不但滋味鲜美，还能让人浑身暖和。不过，大多数大厨都不知道该如何调配红油。本期精选了7种红油制作方法，并以菜式为例，以供凉菜...
- 商丘梁园区红烧乳鸽培训班
- 关注人数：74
- 红烧鸽子是广东省的一道特色菜，也是粤菜的一道特色菜。以乳鸽为主料，其特点为皮脆肉嫩，骨肉滑嫩，多汁多汁.在民间，有一句话叫“一只鸽子胜过九只鸡”，那就是红烧的鸽子，外表酥脆，里面鲜嫩多汁，很多人都不会...
- 商丘梁园区轰炸大鱿鱼培训班
- 关注人数：47
- 炸大鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜美食，通常是将新鲜的大鱿鱼切成块状，裹上面粉或面包屑，再用油炸至金黄色。炸大鱿鱼可以搭配各种调味酱，如蕃茄酱、蛋黄酱、辣椒酱等，口感鲜美，香脆可口。在西方，炸大鱿鱼通常被...
- 商丘梁园区荷叶包饭培训班
- 关注人数：71
- 荷叶饭是一种非常有名的广东省特色小吃，它是粤菜的一种。它是以莲叶裹米饭，然后再蒸制而成的一种便利食物，是岭南风味的一道佳肴。泮塘十里荷塘，清晨姊妹们忙着采莲，不采莲只采荷叶，包一碗荷叶更香。”《羊城竹...
- 商丘梁园区海鲜大咖培训班
- 关注人数：65
- 海鲜大咖有泥螺、蛏子、海瓜子、跳鱼、血蚶等。1、泥螺：体呈长方形，头盘大而肥厚，外套膜不发达。侧足发达，遮盖贝壳两侧之一部分。2、蛏子：介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色。3、海瓜子：是一种浅色...
- 商丘梁园区剁椒鱼头培训班
- 关注人数：78
- 食材。胖头鱼鱼头1个、剁椒适量、高度白酒1大匙、胡椒粉少许、料酒1大匙、蒸鱼豉油1大匙、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。剁椒鱼头做法.鱼头去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜...
- 商丘梁园区广式烧腊培训班
- 关注人数：45
- 广式烧腊是广东地区的传统烹饪技艺之一，指的是将猪肉、鸭肉、鹅肉等肉类用特制的调料腌制后，再用炭火烤制而成的一种美食。烤制的过程中，肉类表面会形成一层金黄色的香脆皮，内部则保持着肉质的鲜嫩和汁水的饱满。...
- 商丘梁园区广式脆皮烧鸭培训班
- 关注人数：63
- 广式脆皮烧鸭是广东地区的传统美食之一，以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而闻名。制作过程需要先将鸭子用特制的调料腌制，然后将其烤至表面金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁。切成薄片，搭配葱姜和甜面酱食用，口感丰富，香气四...
- 商丘梁园区干锅鸡培训班
- 关注人数：65
- 干锅”是四川的一种传统名菜，其主料为鸡，通体酥脆，酸甜可口，色泽鲜艳，具有开胃、开胃、高营养、高品质的特点。鸡肉具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的作用。青红椒粒，甜玉米粒，绿豆粒，可补充...
- 商丘梁园区盖浇饭培训班
- 关注人数：63
- 盖浇饭是一种中国传统的快餐，通常由米饭、蔬菜、肉类或豆类制成。它的名字来源于将热气腾腾的米饭盖在热菜上，使其蒸煮一段时间，使味道更加浓郁。盖浇饭通常是一种便宜、方便、美味的餐点，非常受欢迎。常见的盖浇...
- 商丘梁园区福鼎肉片培训班
- 关注人数：61
- 福鼎肉片是福建福鼎特色美食之一，是用猪肉切成薄片，再用特制的调料腌制后晾干晒制而成的。福鼎肉片口感鲜嫩，味道醇香，有着独特的风味。福鼎肉片可以作为零食食用，也可以用来烹饪各种菜肴，如炒菜、煮汤等。福鼎...
- 商丘梁园区夫妻肺片培训班
- 关注人数：59
- 夫妻肺片是一道传统的川菜，主要原料是猪肺和牛舌，配以花椒、辣椒、蒜、姜等调料制成。其名称源于传说中的一对夫妻，因为他们经营的小餐馆做出了这道美味的菜肴而得名。夫妻肺片介绍 夫妻肺片的制作过程较为复杂，...
- 商丘梁园区脆皮烤鸭培训班
- 关注人数：67
- 脆皮烤鸭是一种非常美味的食物，它的主要原料是鸭子，它的色泽鲜艳，皮脆肉嫩，味美香浓，外酥里嫩，香气四溢，含有丰富的维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，以及18种氨基酸开餐饮店选择位置需要考虑...
- 商丘梁园区大盘鸡培训班
- 关注人数：69
- 大盘鸡是一道源自于中国湖南省的传统菜肴，也是湖南省的代表性菜肴之一。它的主要原料是鸡肉，配以土豆、辣椒、花椒等多种调料，烹制出来的菜肴色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜美，辣味十足，是一道非常受欢迎的家常菜。...
- 商丘梁园区脆皮烤肉培训班
- 关注人数：55
- 这是一道用去皮的猪腿肉和洋葱等做成的菜。这道菜是北欧人圣诞佳肴中的一道。烤得外焦里嫩，外焦里嫩，浓稠的肉汤，加上酸辣的苹果及果酱，令人胃口大开脆皮烤肉是一道美味的烤肉菜肴，通常使用猪肉或牛肉制作。以下...
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