- 猪杂汤饭培训班
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- 猪杂汤饭(粉)是潮汕地区一道很常见的菜,其做法简单,味道鲜美,采用传统潮汕猪杂汤的做法,汤底清甜,营养丰富。猪杂汤饭培训流程 1原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2猪杂,肉片等食材的处理方法;3调料的搭...
- 周黑鸭培训班
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- 周黑鸭,全称周黑鸭国际控股有限公司,是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业,主营业务为卤鸭、鸭副产品,卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包...
- 重庆小面培训班
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- 重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类发源于重庆,是重庆的主食之一,尤其是早餐较常见。重庆小面是重庆面食中简单的一种。重庆小面是指麻辣素面,麻辣味型。重庆面食还包括重庆小面和有臊子的面食,...
- 重庆酸辣粉培训班
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- 重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃,历来就是重庆人的爱之一 。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深...
- 重庆鸡公煲培训班
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- 鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法,以浓香滑嫩,入味彻底,形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很...
- 重庆火锅培训班
- 关注人数:109
- 火锅是中国的传统饮食方式,起源于汉族民间历史悠久.重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔.朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,后随着社会的发展历史的变迁,人们的饮食习惯,重庆...
- 纸包鱼培训班
- 关注人数:101
- 纸包鱼—是近年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春...
- 珍珠奶茶培训班
- 关注人数:127
- 奶茶,顾名思义就是奶与茶的结合体。一杯好的奶茶,要求茶中有奶,奶中有茶,茶味不压过奶味,奶味不压过茶味,这种刚好的比例的拿捏,体现的就是调制者的技术掌握程度。并且随着奶茶以及人们生活水平的提高,单纯的...
- 长沙米粉培训班
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- 长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系。是长沙市民的食品之一 。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。湖南米粉培训系列:香辣牛肉粉、三鲜牛肉粉、香辣排骨粉、三鲜...
- 长沙臭豆腐培训班
- 关注人数:165
- 臭豆腐色泽焦黄,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。臭名远扬臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜,味美无以伦比,亦臭亦香的特色更是好...
- 章鱼小丸子培训班
- 关注人数:101
- 章鱼小丸子原名“章鱼烧”,是日本特色的国粹小吃,章鱼小丸子是来自日本“大阪”的一道美味小吃,在日本是非常受欢迎的,而随着章鱼小丸子在日本的享誉的知名度,逐渐的流入我们的中国市场,章鱼小丸子进入中国市场...
- 炸鸡排培训班
- 关注人数:91
- 炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体所需的饱和脂肪。炸鸡排主要食材是鸡大腿或鸡脯肉...
- 炸鸡汉堡培训班
- 关注人数:81
- 炸鸡汉堡,当今世界青年人的较爱,美国快餐业的软黄金!美式汉堡包,餐饮创富的神话!全球餐饮连锁的标杆!它诞生了麦当劳、肯德基一个又一个*的餐饮巨头!创造了业界至今都尚无与之媲美,无法超越的财富奇迹!炸鸡...
- 炸串培训班
- 关注人数:121
- 油炸串串香是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,这种烧烤做法是无烟制的。很多人会认为明明是油炸食品...
- 早点粥培训班
- 关注人数:83
- 早餐营养粥调补是一种养生长寿的方法。粥本身就很有营养价值,古人往往制成药粥,既可保健养生,又有治病之功。各种粥品具有不同的防病保健的功能。例如:粳米粥能补脾益气,养胃生津;黄米粥能和中健脾,补气养血;红...