烤乳猪是广东省的特色名菜，选用幼嫩的乳猪为原料，经过烤制后的乳猪外皮焦黄诱人，口感外脆里嫰，非常好吃。烤乳猪的猪皮经过烤制变得非常酥脆可口，一点也不腻口，真非常值得尝试的一道名菜。

红烧乳鸽是广东省传统名菜之一，选用幼嫩的乳鸽经过卤煮再油炸后的红烧乳鸽外皮颜色靓丽好看，口感酥软香嫩，就连乳鸽的骨头都是酥软，非常好吃。鸽子是非常滋补身体的食材，可以用来炖汤或是红烧来吃，都非常不错。

广州文昌鸡是广东省传统的汉族名菜，以海南岛文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。其造型美观，芡汁明亮，肉质滑嫩，香味甚浓。文昌鸡具有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。它是一道美味可口的菜肴，也是广州八大名鸡之一。

烧鹅是广东一道非常出名的名菜，选用乌鬃鹅经过十几道工序后烤制而成。烧鹅的外皮颜色焦黄色，非常诱人，吃起来的口感十分丰富，外脆里嫩，非常鲜香可口。

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