很多朋友都非常喜欢吃干锅鸭头，但是却不知道干锅鸭头是哪个地方的菜，事实上，干锅鸭头属于川菜，在四川地区是一种比较常见的菜，干锅鸭头主要用到的食材就是鸭头，金针菇，青笋和土豆，之所以如此的受欢迎，有两个原因，个原因是干锅鸭头的颜色十分的鲜艳，

味道也非常鲜美，另外这道菜中的食材对我们的身体健康有非常多的好处，而且鸭肉还可以起到益气补肾的功效和作用，土豆可以帮助我们健脾止咳，能够起到一定的化痰止咳的功效和作用，可以看出干锅鸭头的营养价值非常的丰富，对我们的身体也会有非常多的功效和作用。