实体店学技术优点：
1：可以品尝味道，这是比较容易判断的，这家店值得学习。
2：您可以学习开店经验的各个方面以及开店的一些方法。
3：了解如何接收客户以及如何与客户沟通。
4：您可以熟悉开设餐厅小吃店的全过程和细节。
5：更全面地了解各种原材料的采购，加工和保存。
实体店学做小吃缺点：
1：实体店的主人可能保留一部分核心技术不是学生。
PS：通常担心你会在保留重要的配料技术的同时抢了他的生意。
2：店里的主人可以自己做得很好，但并不一定教徒。因为培训是专业系统的教学方法。也许这位厨师擅长他的手艺，但他不知道自己。如何教你可以让你学得好。
3：实体店零食一般不走正常的过程。大多数学徒需要做次劳动，洗菜，洗碗，甚至拖地。然后，每天学习一点技术。
4：实体店零食不一定要学习所有的核心配方和成分。现在许多实体小吃店不会教你重要的成分，并且通常会要求你在未来购买它们。如果你不买它们，一些实体店甚至不教技术。

5：实体店学习零食。大多数商店没有标准数据和配方比例。大多数教师都是通过个人经验来教授的。这些经历只有几次教导，学员不能掌握坚定性。另外，很多生产工艺都没有配方，都依靠主人自己的感觉来匹配各种原料。

学习小吃技术去实体店当学徒好还是去培训学校 第2张

培训学校学习制作零食的优点：
1：培训学校可以了解更多关于食品和饮料零食和技术项目。由于这些培训学校的项目已经从全国各地选拔引进，它们基本能够达到较高的市场水平，能够满足大部分客户的需求。
2：培训学校可以学习每种零食的精确配方，标准操作方法和生产过程。一般来说，培训学校的技术都比较好，每个学校都有严格的配方比例和操作方法。每个配方都精确到克，并向学生提供详细的技术信息。
3：培训学校学习制作零食以确保调味配方不被保存。为什么？因为他们都靠培训赚钱，如果他们保持技术方案，那么学生肯定不愿意花钱学习。
4：培训学校的师傅有丰富的教学经验，学校有一套完整的教学方法和教材。它可以教学生和教学生。
5：除了学习实用技术公式外，培训学校还可以同时学习相关理论知识。只有理论和实践可以更好地学习。
6：培训学校每天七八个小时的系统学习是真实的，不需要学员从事清洁卫生，也不会将学生视为免费工人。
7：培训学校一般不断研究和提高自己的技术口味，使学生也有技术升级的空间。
培训学校学习制作零食缺点：
1：培训学校实际并未开设店铺，学员无法了解实际操作经验和管理方法。
2：培训学校的培训过程是基于真实的材料，但重量相对较小。学生无法学会大量制作。
3：培训学校的时间通常是三到五天。这个学习时间只能学习正确的方法和食谱，而且不能长期练习。这就要求你毕业后多多练习。
实际上，无论是实体店还是培训学校，它都有自己的优点和缺点。然而，小编的个人观点是：如果你不想在后期花钱物质实践和生产速度，那么实体店是一个不错的选择。虽然学习速度很慢，但基本技能更加扎实。