- 济南市中区煲仔饭培训班
- 关注人数：26
- 煲仔饭源于广东地区的特色美食，种类主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等，通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，煲出来的饭也较为香...
- 济南市中区十三香小龙虾培训班
- 关注人数：24
- 十三香小龙虾是一道以小龙虾为主要食材，采用十三香调料烹制而成的特色美食。十三香”是由多种香料混合而成的一种调料，通常包括肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、砂仁、高良姜、肉豆蔻、草果等。用十三香调料烧制的...
- 济南市中区盖浇饭培训班
- 关注人数：29
- 盖浇饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯，因此也可以说它是中国式的快餐。此外，盖浇饭...
- 济南天桥区四川凉菜培训班
- 关注人数：33
- 凉菜选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目，其制作工艺历史悠久，文明遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，在烹调方法上卤菜凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要...
- 济南市中区纸包鱼培训班
- 关注人数：42
- 纸包鱼的特点是非油炸，整个烹饪过程都与油烟隔绝，被誉为健康烤鱼和环保鱼。鱼种不局限于一种，像鲫鱼、草鱼、鲶鱼等都可以，采用专业的烤鱼纸包裹住鱼进行烹饪。纸包鱼的品种非常多，无论是淡水鱼还是海鱼，都能做...
- 济南市中区石锅鱼培训班
- 关注人数：30
- 石锅鱼不仅是一道美味佳肴，也是一种具有独特文化韵味的餐饮形式，它在不同地区有着不同的风味和特色，如云南蒸汽石锅鱼、重庆石锅鱼等，都是各地石锅鱼的代表。石锅鱼营养价值石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色...
- 济南市中区海鲜大咖培训班
- 关注人数：22
- 海鲜大咖汇集了多种不同的海鲜，如虾、蟹、贝类、鱼类等，满足人们对不同海鲜的品尝需求。满满一大盘或一锅色彩斑斓、形态各异的海鲜，给人带来强烈的视觉冲击，增加食欲。可以通过不同的烹饪手法和调料搭配，实现多...
- 济南市中区四川干锅培训班
- 关注人数：26
- 干锅鸡是一道四川特色传统名菜，它的起源可以追溯到清朝末年。相传，干锅鸡早是在川北地区流行起来的，后来逐渐传播到其他地区。干锅鸡以鸡肉为主要食材，搭配各种香料和调料，烹饪方式独特，口感鲜美。其特点是鸡肉...
- 济南市中区粤菜培训班
- 关注人数：27
- 白切鸡的烹饪过程包括煮一锅水，加入适量的盐、葱和姜片，将鸡放入水中反复提起和放入，以确保鸡均匀受热，然后小火煮20分钟。煮熟后，将鸡浸泡在热水中一段时间，再用冰水过一下，即“过冷河”，以使鸡肉更加嫩滑。...
- 济南市中区潮汕卤菜培训班
- 关注人数：26
- 潮汕地区是一个人口密集,历史文化悠久,具有浓郁地方文化色彩的著名侨乡。潮汕地区饮食文化的历史与特色潮汕饮食文化是粤东人们在长期的共同生活中逐渐形成和发展起来的一种地方文化。潮汕卤味甲天下 潮汕卤味是一道...
- 济南市中区客家肉丸培训班
- 关注人数：22
- 客家肉丸是一道具有浓郁客家特色的传统美食。它通常是用新鲜的猪肉（多选用猪后腿肉）为主料，配以适量的淀粉、盐、胡椒粉、葱姜蒜等调料，经过手工或机器搅拌、摔打等工序，使肉馅变得富有弹性和黏性，然后制成丸子...
- 济南市中区飘香卤菜培训班
- 关注人数：29
- 卤菜是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。卤菜一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。卤菜的制作关键在于调制卤汁，卤汁所用的香料有多种，如花椒、八角、桂皮、香叶、草果等，不同的香料组...
- 济南市中区湘菜培训班
- 关注人数：28
- 湘菜，即湖南菜，是中国八大菜系之一。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒等方法见称。适合什么人学？ 1打工族转行创业与其在工...
- 济南市中区虎皮凤爪培训班
- 关注人数：29
- 鸡爪在美食家的菜谱中不称为鸡爪，而是称为凤爪，在南方，凤爪被视为一道上档次的名菜，其烹饪方法相对复杂。虎皮凤爪的味道鲜香辣，越嚼越香，越嚼越有劲，是一道深受男女老少欢迎的经典菜肴虎皮凤爪是什么虎皮凤爪...
- 济南市中区麻辣烫培训班
- 关注人数：42
- 麻辣烫起源于长江之滨，初是船工和纤夫创造的一种简便易行的吃法。后来，码头上的小贩将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，麻辣烫渐渐从江边上了岸。再往后，重庆城内的饭馆把这种饮食方式店堂化，麻辣...
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