- 南昌青山湖区万州烤鱼培训班
- 关注人数：68
- 万州烤鱼加盟前景怎么样？目前，90后和00后已经成为主流消费的群体，更年轻、时尚和快餐已经成为他/她们的消费特征。在传统的鱼餐馆，烹饪速度慢、等待时间长、价格高等问题一直受到消费者的批评。市场竞争压力小，...
- 南昌青山湖区炭火牛蛙培训班
- 关注人数：77
- 技术关键1、熬酱料时既加猪油又用菜籽油，这样口味更加香醇。2、干辣椒粉要用二荆条辣椒打磨而成，其辣味相对柔和。3、香料粉一定要放入，否则香味会过度挥发。4、花椒粉要用上等的大红袍磨制，这样才会麻香十足这款...
- 南昌青山湖区烧烤培训班
- 关注人数：41
- 对于烧烤类菜品该如何选料？大多数北方串店都以牛羊肉为主，下水类为辅，鸡货类、青菜类为配菜，对于食材部位的选用非常关键。比如牛肉有很多部位和种类，有的原料烤制后成品吃到口中会感觉发硬、发干、发涩，肉质粗...
- 南昌青山湖区卤虾培训班
- 关注人数：77
- 卤虾前的准备工作工具：多功能不粘低的电热锅一个，长勺一个，长方形盆一个，漏网勺一个。食材：清水虾50 斤、老母鸡3 斤、筒子骨2 斤配料：盐1200g、冰糖1250g、鸡精1800g、黄酒2 瓶、味精1500g，菜籽油8 斤、姜片1...
- 南昌青山湖区湘西小串培训班
- 关注人数：46
- 湖南湘西烤串以小肉串为主导味儿上也有很大的不一样，会放麻椒和油辣椒，口味上是麻、辣、香、脆、嫩!老师傅会依据客户的要求来调整麻椒量，十分暖心。小小火锅串串在碳火上烤得滋滋作响，烤好的黄奶油焦而不焦，嚼...
- 南昌青山湖区烤全羊培训班
- 关注人数：100
- 炭火烤全羊32种材料配方八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡...
- 南昌青山湖区纸包鱼培训班
- 关注人数：62
- 纸包鱼介绍纸包鱼，是近一年来在川渝大地的一种健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春...
- 南昌青山湖区水果烧烤培训班
- 关注人数：62
- 水果烧烤，既是烧烤的更新换代又是水果的另类吃法，其品种的新奇，口味的独特，可以说在烧烤 业中一枝独秀，被人们，尤 其是怕肥胖的爱美女性誉为健康休闲食品。该项目效益可观，以一斤青梨 1 元计算，串制成12串，...
- 南昌青山湖区烤生蚝培训班
- 关注人数：55
- 确定目标明确目的，是开展生蚝发展前景预测工作的步，因为预测的目的不同，预测的内容和项目、所需要的资料和所运用的方法都会有所不同。明确预测目标，就是根据生蚝企业经营活动存在的问题，拟定预测的项目，制定预...
- 南昌青山湖区油焖大虾培训班
- 关注人数：60
- 油焖大虾精选优质虾以新鲜水草喂养，虾肉鲜嫩饱满，以油焖为主，每个过程精益求精，提高/增加虾肉的新鲜和营养，油焖大虾产品出类拔萃，龙虾个头大、蟹黄多、皮皮虾腮白，更推出10大产品系列，仅虾类就有近20种口味...
- 南昌青山湖区口味虾培训班
- 关注人数：57
- 香辣口味虾蟹虾蟹在各种小吃市场发展前景非常火爆香辣口味虾、麻辣香锅、三鲜口味虾、椒麻口味虾等是主要的消费人群。除了香辣的口味,还有肉蟹煲、排骨饭、平菇鸡块煲等口味，既有冬阴功的醇香,又有醇香的麻辣,吃了...
- 南昌青山湖区海鲜烧烤培训班
- 关注人数：51
- 海鲜烧烤大餐的做法说明周末齐动手，在家享受，晚上买好材料，处理后放入调味品，入冰箱腌制过夜，到了第二天，和孩子一起动手，搬出电饼铛，打开微波炉，预热烤箱，齐刷刷地，厨房和餐厅立即弥漫着烧烤的香气，让小...
- 南昌青山湖区烤猪蹄培训班
- 关注人数：71
- 烤猪蹄配方及详细做法主料：猪蹄2500克。香料：花椒8克、干辣椒6克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、小茴香2克、良姜2克、白蔻5个、香叶4片、香砂3个、丁香2个。配料：葱段50克、姜片30克、食盐50克、生抽50克、蚝油35...
- 南昌红谷滩区烤排骨培训班
- 关注人数：58
- 什蔬焗烤排骨主料：肋排15块（2厘米宽，6厘米长）,花椒10粒，八角1粒，姜片3片，葱段3段调料：蚝油2汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2汤匙、老抽1汤匙、候柱酱2汤匙、沙茶酱2汤匙、蜂蜜1汤匙、盐少许、胡椒粉少许、...
- 南昌红谷滩区变态烤翅培训班
- 关注人数：68
- 变态辣用的是什么辣椒？变态辣用的是朝天椒，是辣椒的变种椒。属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培，其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生。花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味...
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