- 南昌青山湖区万州烤鱼培训班
- 关注人数:78
- 万州烤鱼加盟前景怎么样?目前,90后和00后已经成为主流消费的群体,更年轻、时尚和快餐已经成为他/她们的消费特征。在传统的鱼餐馆,烹饪速度慢、等待时间长、价格高等问题一直受到消费者的批评。市场竞争压力小,...
- 南昌青山湖区炭火牛蛙培训班
- 关注人数:83
- 技术关键1、熬酱料时既加猪油又用菜籽油,这样口味更加香醇。2、干辣椒粉要用二荆条辣椒打磨而成,其辣味相对柔和。3、香料粉一定要放入,否则香味会过度挥发。4、花椒粉要用上等的大红袍磨制,这样才会麻香十足这款...
- 南昌青山湖区烧烤培训班
- 关注人数:48
- 对于烧烤类菜品该如何选料?大多数北方串店都以牛羊肉为主,下水类为辅,鸡货类、青菜类为配菜,对于食材部位的选用非常关键。比如牛肉有很多部位和种类,有的原料烤制后成品吃到口中会感觉发硬、发干、发涩,肉质粗...
- 南昌青山湖区卤虾培训班
- 关注人数:84
- 卤虾前的准备工作工具:多功能不粘低的电热锅一个,长勺一个,长方形盆一个,漏网勺一个。食材:清水虾50 斤、老母鸡3 斤、筒子骨2 斤配料:盐1200g、冰糖1250g、鸡精1800g、黄酒2 瓶、味精1500g,菜籽油8 斤、姜片1...
- 南昌青山湖区湘西小串培训班
- 关注人数:51
- 湖南湘西烤串以小肉串为主导味儿上也有很大的不一样,会放麻椒和油辣椒,口味上是麻、辣、香、脆、嫩!老师傅会依据客户的要求来调整麻椒量,十分暖心。小小火锅串串在碳火上烤得滋滋作响,烤好的黄奶油焦而不焦,嚼...
- 南昌青山湖区烤全羊培训班
- 关注人数:112
- 炭火烤全羊32种材料配方八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡...
- 南昌青山湖区纸包鱼培训班
- 关注人数:69
- 纸包鱼介绍纸包鱼,是近一年来在川渝大地的一种健康美食,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不完全统计,重庆和四川两地,近一年时间如雨后春...
- 南昌青山湖区水果烧烤培训班
- 关注人数:67
- 水果烧烤,既是烧烤的更新换代又是水果的另类吃法,其品种的新奇,口味的独特,可以说在烧烤 业中一枝独秀,被人们,尤 其是怕肥胖的爱美女性誉为健康休闲食品。该项目效益可观,以一斤青梨 1 元计算,串制成12串,...
- 南昌青山湖区烤生蚝培训班
- 关注人数:61
- 确定目标明确目的,是开展生蚝发展前景预测工作的步,因为预测的目的不同,预测的内容和项目、所需要的资料和所运用的方法都会有所不同。明确预测目标,就是根据生蚝企业经营活动存在的问题,拟定预测的项目,制定预...
- 南昌青山湖区油焖大虾培训班
- 关注人数:67
- 油焖大虾精选优质虾以新鲜水草喂养,虾肉鲜嫩饱满,以油焖为主,每个过程精益求精,提高/增加虾肉的新鲜和营养,油焖大虾产品出类拔萃,龙虾个头大、蟹黄多、皮皮虾腮白,更推出10大产品系列,仅虾类就有近20种口味...
- 南昌青山湖区口味虾培训班
- 关注人数:64
- 香辣口味虾蟹虾蟹在各种小吃市场发展前景非常火爆香辣口味虾、麻辣香锅、三鲜口味虾、椒麻口味虾等是主要的消费人群。除了香辣的口味,还有肉蟹煲、排骨饭、平菇鸡块煲等口味,既有冬阴功的醇香,又有醇香的麻辣,吃了...
- 南昌青山湖区海鲜烧烤培训班
- 关注人数:58
- 海鲜烧烤大餐的做法说明周末齐动手,在家享受,晚上买好材料,处理后放入调味品,入冰箱腌制过夜,到了第二天,和孩子一起动手,搬出电饼铛,打开微波炉,预热烤箱,齐刷刷地,厨房和餐厅立即弥漫着烧烤的香气,让小...
- 南昌青山湖区烤猪蹄培训班
- 关注人数:77
- 烤猪蹄配方及详细做法主料:猪蹄2500克。香料:花椒8克、干辣椒6克、白芷5克、八角3克、桂皮2克、小茴香2克、良姜2克、白蔻5个、香叶4片、香砂3个、丁香2个。配料:葱段50克、姜片30克、食盐50克、生抽50克、蚝油35...
- 南昌红谷滩区烤排骨培训班
- 关注人数:65
- 什蔬焗烤排骨主料:肋排15块(2厘米宽,6厘米长),花椒10粒,八角1粒,姜片3片,葱段3段调料:蚝油2汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2汤匙、老抽1汤匙、候柱酱2汤匙、沙茶酱2汤匙、蜂蜜1汤匙、盐少许、胡椒粉少许、...
- 南昌红谷滩区变态烤翅培训班
- 关注人数:73
- 变态辣用的是什么辣椒?变态辣用的是朝天椒,是辣椒的变种椒。属茄科辣椒属多年生半木质性植物,常作一年生栽培,其株高30厘米~60厘米,分枝多、茎直立,单叶互生。花白色,开花期5月初-7月底,果实簇生于枝端,风味...