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- 长沙雨花区火焰醉鹅培训班醉鹅又叫白切南叉鹅，这是一道顺德的特色菜，用的是当地的一种名为“南叉鹅”的地方特产，这是一种名为“南叉鹅”的地方，这种“南叉鹅”在白沙的“北叉营盘”地区非常有名，外形漂亮，形似...
- 广州天河区鸭血粉丝汤培训班
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- 广州天河区鸭血粉丝汤培训班鸭血粉丝汤是南京的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。关于鸭血粉丝汤的起源还有个典故。传说有一个很穷的人，杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血...
- 广州海珠区豆腐花培训班
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- 广州海珠区豆腐花培训班豆腐花主要分为甜、咸两种吃法。一般来说，甜食主要分布于中国南方、香港及台湾，后者则为中国北方。豆花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、...
- 广州越秀区秘制卤小甲鱼培训班
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- 广州越秀区秘制卤小甲鱼培训班甲鱼其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，乌龟和甲鱼是同一科的两种不同的动物。乌龟是硬壳，壳面有裂状纹，坚硬，头椭圆，有硬喙，无牙齿，头及四肢都有花纹；甲鱼是软壳，壳面较光滑，...
- 广州荔湾区肉蟹煲培训班
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- 广州荔湾区肉蟹煲培训班相传胖水手肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙，一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料，配上秘制香料，各种辅料，大火煲制，肉蟹鲜美汤羹浓厚，一煲多种多样，故被叫了个讨喜的名字——发财煲。蟹肉煲是一道...
- 广州增城区手撕鸡培训班
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- 广州增城区手撕鸡培训班手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻...
- 广州南沙区台湾饭团培训班
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- 广州南沙区台湾饭团培训班台湾饭团传承已久!相传起源于台湾古老的民族—高山族。早期的高山族人吃饭喜欢用无毒的树叶裹糯米或糯粟，捏成饭团，便于劳作及打猎时食用，后来不同地区的族人根据各自喜好逐渐加入花生、...
- 广州花都区上海爆鱼培训班
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- 广州花都区上海爆鱼培训班爆鱼是人们非常喜爱的特色鱼制品。它的制作工艺和配料简便，色、香、味俱美，宜于直接食用。宴席上常作冷盘、拼盘，也可作炒菜烧菜或汤类的配料，是较高档的水产熟食品之一。江南人家过年前...
- 广州番禺区大薯条培训班
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- 广州番禺区大薯条培训班大薯条就是土豆条的油炸速食。在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。薯条...
- 广州黄埔区烤面筋培训班
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- 广州黄埔区烤面筋培训班面筋在我们的日常生活中是一种非常常见的食物，我们都吃过凉皮或者是凉面，其中必不可少的一种材料就是面筋了。面筋很容易吸收汤汁，吃起来非常的饱满，而且由于做法的不同，面筋的味道也是不...
- 广州白云区冰糖葫芦培训班
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- 广州白云区冰糖葫芦培训班冰糖葫芦又叫糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。冰糖葫...
- 广州天河区炸鸡锁骨培训班
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- 广州天河区炸鸡锁骨培训班鸡锁骨俗称鸡叉骨，在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口，适合大众人群，油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。学什么？...
- 广州海珠区鸡翅包饭培训班
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- 广州海珠区鸡翅包饭培训班鸡翅包饭是台湾人气美味，飘洋过海重回祖国，鸡皮香酥，肉质鲜嫩，天天排队，日销售量不断刷新记录!被翅里翅外鸡翅包饭延续了传统大理无量山鸡翅包饭的精髓，同时很好的融入了台湾时尚小吃...
- 广州越秀区烤乳猪培训班
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- 广州越秀区烤乳猪培训班烤乳猪诱人的色泽，馋人的香气，令人垂涎三尺。烤乳猪皮脆、肉香，现烤现吃味道较佳。一般有三种吃法：原味、蘸酱、蘸糖，味道各有千秋。原味香脆，滋味纯正；蘸上甜酸的酱料，可解油腻，风味...
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- 广州荔湾区澳门烧肉培训班澳门烧肉，口感以其甘香酥脆而著称。澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究，肉要选行内人所称的“挑骨花肉”，烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完...
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- 广州增城区早茶点心培训班早茶是汉族社交饮食习俗，多见于中国南方地区，如江苏扬州、泰州、盐城、里下河地区；浙江金华、绍兴；安徽巢湖柘皋镇；广东、上海、福建、湖南长沙等地区，尤其是在广东。早茶南方文化茶楼...
- 广州从化区炒辣年糕培训班
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- 广州从化区炒辣年糕培训班年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是农历年的应时食品。春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活...
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- 广州南沙区卤牛肉培训班牛肉是一款较为的卤菜 ,卤熟后呈颜色棕色,表面有光泽,味道香浓。牛肉是大补,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨之功效。可谓是营养度又高,味道又好,所以自然有很多人喜欢吃。牛肉以牛肉为原料,经...
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- 长沙雨花区川菜培训班 四川菜是中国四大特色菜系之一，中国八大菜系之一，也是中华菜系的代表。川菜材料丰富，调料丰富，菜色丰富，味道清新、醇厚、浓烈，以辛辣为特色，又因其独特的烹饪手法，浓厚的地域特色，融...
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- 长沙雨花区鱼火锅培训班鱼火锅，又名火锅鱼，是川渝一带一道普通的家庭菜肴，以鱼类为主，以火锅为基料；有酸汤面，有辛辣面，有冰镇面，有干锅面等等。鱼月食光活鱼火锅以新鲜，美味为特色！课程简介 “鱼火锅”采...
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