- 太原尖草坪区黄焖鸡米饭培训班
- 关注人数：39
- 黄焖鸡米饭调料上，会用到特制的黄焖酱料，包含多种香料和调味料，如姜、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、料酒、蚝油等，调配出浓郁醇厚的味道。制作过程中，先将鸡肉和调料一起炒制，然后加水焖煮一段时间，让鸡肉充分...
- 太原小店区龙岩泡鸭爪培训班
- 关注人数：56
- 泡鸭爪的制作方法包括解冻并清洗鸭爪，然后用特制酱汁腌制，使其具有丰富的营养价值和独特的口感。这种小吃不仅可以作为零食或夜宵，还是聚餐时的特色开胃菜，适合各种年龄段的人群食用。泡鸭爪含有丰富的胶原蛋白、...
- 太原小店区酱板鸭培训班
- 关注人数：49
- 麻辣酱板鸭是一道结合了麻辣风味和酱香味的湖南特色菜肴。它的制作原料主要包括鸭子、卤料等，通过一系列复杂的烹饪过程，使得成品具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵的特点。这道菜不仅色泽深红...
- 太原小店区麻辣烫培训班
- 关注人数：31
- 随着社会的发展，麻辣烫也不于四川地区，很多人抓住商机，在全国各个地方开起店铺，也发明了不同口味和不同的经营模式。麻辣烫的汤底和火锅差不多，一般有清汤和红油两种，近几年又有新的尝试，就是在清汤中加入牛奶...
- 太原小店区卤菜培训班
- 关注人数：31
- 卤猪头肉是一种以猪头为主要食材的菜品，其烹饪技巧主要以红烧为主，口味属于五香味。这种菜肴在淮扬菜系中尤为著名，其中“扒烧整猪头”是道历史悠久、火工讲究的淮扬名菜。此外，卤水猪头肉也是以猪...
- 太原小店区川菜培训班
- 关注人数：25
- 麻辣香锅是一道具有特色的美食它具有以下显著特点：食材多样：包含各种肉类，如牛肉、羊肉、鸡肉、虾、鱼丸等；还有丰富的蔬菜，像西兰花、土豆、藕片、香菇、木耳等；以及豆制品、粉条等。食材选择非常广泛，可以根...
- 太原小店区四川凉菜培训班
- 关注人数：36
- 凉拌黄瓜具有一定的营养价值：维生素：黄瓜富含维生素 C 和维生素 K，维生素 C 有助于增强免疫力，促进胶原蛋白的合成；维生素 K 对血液凝固和骨骼健康有益。矿物质：含有钾、镁等矿物质，有助于维持正常的肌肉和神...
- 太原小店区客家肉丸培训班
- 关注人数：36
- 牛筋丸是一种特色肉丸它具有以下显著特征： 原料：主要成分是牛肉和牛筋。牛筋的加入是其区别于普通牛肉丸的关键。 口感：比普通牛肉丸更具嚼劲，弹牙的程度更高。咬下去能明显感受到牛筋带来的韧性和独特的口感。质...
- 太原晋源区胡辣汤培训班
- 关注人数：47
- 北舞渡胡辣汤是源自河南省漯河市舞阳县北舞渡镇的一种特色汤羹。它具有以下特点：汤底：主要用羊肉汤熬制，汤味浓郁，鲜香味美。香料：运用多种香料调配，但相对逍遥镇胡辣汤，香料的味道较为柔和。食材：通常包含羊...
- 太原晋源区瓦罐汤培训班
- 关注人数：24
- 排骨瓦罐汤是一道经典的汤品。它是以排骨为主要食材，放入瓦罐中精心煲制而成。制作时，通常会先将排骨洗净焯水，去除血水和杂质。然后，把排骨与适量的姜片、葱段、料酒、盐等调料一同放入瓦罐。还可以根据个人口味...
- 太原晋源区椒麻鸡培训班
- 关注人数：28
- 椒麻鸡是一道具有独特风味的新疆特色菜肴，其特点是麻、辣、香、鲜，口感醇厚，回味无穷。这道菜以生态土鸡为原料，采用多种上等名贵中药和秘制椒麻汁烹制而成，吃起来麻而不木，辣而不上火，皮脆肉嫩，清香四溢...
- 太原晋源区白切鸡培训班
- 关注人数：23
- 广式白切鸡的特点是皮黄肉白，骨中还略带血丝，这是恰到好处的熟度体现。食用时，通常会切成小块，搭配特制的姜蒜汁。姜蒜汁一般由姜蓉、蒜蓉、生抽、香油等调制而成，为鲜嫩的鸡肉增添了浓郁的风味。在广东的一些老...
- 太原晋源区辣子鸡培训班
- 关注人数：22
- 湘味辣子鸡的鸡肉一般会先经过油炸或煸炒，使其表面变得金黄酥脆，内部保持鲜嫩。烹饪过程中，注重火候的掌控，以快速爆炒为主，让鸡肉迅速吸收调料的香味。出锅后的湘味辣子鸡，色泽红亮，香气四溢，鸡肉香辣可口，...
- 太原晋源区手撕鸡培训班
- 关注人数：22
- 广味手撕鸡是具有鲜明广东风味的一道美食。它通常选用肉质鲜嫩的鸡种，如清远鸡或走地鸡。在制作过程中，注重保留鸡肉本身的鲜美。鸡肉煮熟后会自然晾凉，再用手撕成条状或小块，这样能保持鸡肉的纤维不被过度破坏。...
- 太原晋源区盐焗鸡培训班
- 关注人数：19
- 香酥盐焗鸡是盐焗鸡的一种变体。它在盐焗鸡的基础上，增加了一道让鸡肉变得香酥的制作工序。通常，在盐焗完成后，会将鸡肉进行进一步的处理，比如放入热油中炸制，或者放入烤箱中烤至表皮金黄酥脆。这样制作出来的香...
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